世事无常，谁也无法预测明天会怎样，而心脏跳动是人体生命活动的基础。心脏被誉为人体的“发动机”，每一次规律强劲的跳动都是对生命健康最基础的守护，如果心脏无法跳动，血液则无法循环，血液不循环身体其他器官也会相继停工，可想而知心脏对人体有多么重要。

现在正是秋冬之际，天气会变得越来越冷，人体需要更多热量来抵御严寒，饮食上也喜欢多吃高油高盐高热量食物，加上天冷不想运动，造成这个季节是心血管疾病高发期，这个时候心脏也需要我们的呵护。心脏也怕老！建议中老年人常吃3种“天然强心剂”心脏越来越年轻。

花椰菜又叫花菜、是生活中很常见的一种蔬菜，价格也非常便宜，但是可不要小看它，花菜含有丰富的维生素和类黄酮类物质，这些物质有益于净化血液和保护血管心脏。这个季节的花菜口感脆爽，味道鲜甜，而且还耐放，家中可以常备点，隔三差五吃一次。

【五花肉炒花椰菜】

准备食材：花菜、五花肉、生姜、蒜、青椒、红椒、生抽、蚝油、鸡精、味精、十三香

1.花菜选用有机花菜口感味道更佳，首先把花菜改刀成小块，放入水中，加入少许盐，浸泡一下杀掉残留花缝隙中的虫卵，最后清洗干净沥干水分。

2.锅中烧水，水开把花菜放入锅中过水，煮到5分钟即可捞出备用。

3.五花肉切片，姜、蒜切末，青红椒切块。锅先烧热加油放入五花肉煸炒微焦，再放入姜蒜末和青红椒块炒香，倒入花菜。

4.调味加入生抽、蚝油、鸡精、味精、十三香，大火翻炒均匀，即可出锅装盘。

蒜可谓是厨房的一宝贝，做菜时给一点可以增香提味，自己本身还具有很高的营养价值，含有丰富的大蒜素、维生素C、维生素E以及钙、镁等，其中含有的大蒜素和硫化物等这些物质也有助于保护心血管，同时大蒜中的多种抗氧化物质可以清除自由基，减少氧化应激反应，保护心脏细胞免受损伤。

【蒜蓉蒸扇贝】

第一步：熬制蒜蓉酱

1.准备熬制蒜蓉的调料：鸡汁、蚝油、鸡精、味精、蒜蓉辣椒酱。

2.把去皮的蒜子和去蒂的红椒一起放入破壁机中，加入没过蒜的水，一起打成蒜蓉，不能打太碎，需要有颗粒感。

3.准备一个框子，垫上纱布，把打好的蒜蓉倒入框中沥水，再把蒜蓉挤干水分。

4.起锅烧油，油和蒜蓉比较为2：1，冷油倒入蒜蓉，开小火慢慢熬至，这个过程中需要用锅铲不断贴锅底推动，以免粘锅糊底。蒜蓉熟透后加入准备的调料搅拌均匀即可，找一个保鲜盒装起来，随取随用。

第二步：蒸扇贝

1.首先把粉丝用开水烫熟，然后用冷水冲凉沥干水分，用剪刀稍微剪短，加入熬制好的蒜蓉酱，拌均匀即可。

2.扇贝放入水中洗干净，把扇贝壳用刷子刷洗干净，扇贝肉要仔细清洗，以免有泥沙。

3.扇贝壳先摆入大点盘子中，再把粉丝放在扇贝壳上，把扇贝肉摆上，铺上蒜蓉酱。

4.打开蒸锅，蒸锅上气后放入扇贝大火蒸8分钟即可，撒上葱花和红椒粒即可来吃。

营养素辅酶Q10，有“活力之源、心脏保护神”等美誉，它是一种存在于人体内的脂溶性醌类化合物。但是随着年龄的增长，人体内的辅酶Q10水平逐渐下降，因此需要从食物摄取补充，而花生芽就含有丰富的辅酶Q10，这个季节也是花生芽上市之时，记得常买一些给家人吃。

【小炒花生芽】

准备食材：花生芽、五花肉、蒜、生姜、青杭椒、红杭椒、鸡精、蚝油、生抽、陈醋

1.花生芽根部一般比较老，还带有长须，所以先得把花生芽根部折掉，然后清洗干净。

2.锅中烧水，水开后放入花生芽，大火过水1分钟，去掉花生芽的青味，让花生芽炒的时候更容易熟透。

3.锅烧热加油滑锅，放入五花肉煸炒出香，再加入姜蒜末，青红椒圈炒一会，倒入花生芽。

4.花生芽入锅马上调味，加入生抽、蚝油、鸡精，大火翻炒，最后锅边烹入陈醋，翻炒均匀出锅装盘。

1.防寒保暖：秋冬季天气寒冷，首先要注意保暖，避免寒冷刺激导致血管收缩。可以穿厚一些的衣服，使用热水袋等取暖设备，保持室内温暖。

2.调整饮食：冬季宜进补，但要适量。可以多吃一些温补的食物，如红枣、枸杞、桂圆、羊肉等，以补充身体所需的营养和热量。同时要控制盐分摄入，避免过咸的食物。

3.适当运动：冬季虽然天气寒冷，但适当的运动可以增强身体免疫力，促进血液循环。建议在温暖的天气下进行户外运动，如散步、慢跑、打太极拳等。

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