在孩子的成长旅程中，饮食无疑是爸爸妈妈们最为关心的事情。
什么样的食物，最能促进宝宝成长呢？
最新研究发现，给宝宝的手抓食物中添加一些鱼，或许不仅可以为他们的味蕾带来新奇的体验，更是培养孩子智慧大脑的关键。
宾夕法尼亚州立大学医学院的研究人员发现，每周至少食用一次鱼类与降低神经发育延迟的风险有关。无论社会环境如何，这种现象都一样存在。
研究团队利用食品和药物管理局及疾病控制与预防中心开发的标准化问卷——婴儿喂养实践 II 调查，评估了 142 名婴儿在 6 个月和 12 个月大时的营养状况。他们还在婴儿 6 个月大时收集了唾液样本，并测量了样本中不同细菌的活动水平。
选择唾液，是因为唾液在儿童健康检查时容易获得，与发育中的大脑距离近，而且对于探索物理世界的婴儿来说，口腔是最初接触微生物的地方之一。
最后，研究团队通过家长对《幼儿福祉调查》的回答来确定 18 个月大的孩子是否存在神经发育延迟——定义为跑步、说话和社交互动等技能发展的延迟。这项调查是由美国儿科学会认可的筛查工具。
为了避免统计上的混淆，团队还研究了健康的社会决定因素，比如母亲的压力、家庭收入和医疗保健的获取，以及人口学因素（如种族和民族以及家庭年龄），这些因素都可能影响神经发育结果。
除了社会和环境因素之外，研究人员发现，每周至少吃一次鱼的儿童在 18 个月大时出现神经发育延迟的可能性较小。
而且，这种保护作用还会因为微生物多样性的增加而得到加强：神经发育延迟与两种唾液微生物——细菌候选种 Gracilibacteria 和绿菌门——的活动增加有关。
这表明，微生物多样性对于代谢和利用与食用鱼类相关的必需营养素（如长链多不饱和脂肪酸）可能很重要。
所以，家长朋友们在苦恼如何给孩子搭配营养饮食的时候，不妨试试给宝宝的手抓食物中加点鱼，这可能有助于保护他们免受神经发育延迟的影响，为大脑的神经发育添砖加瓦。
参考资料：
https://neurosciencenews.com/fish-diet-neurodevelopment-25348/
