时间真快，转眼又是一年。祝福大家在新的一年万事顺遂！
最近孩子都在忙着复习功课，马上就要期末考试了。我们家长尽量给孩子做好后勤工作，特别是早餐，一定要让孩子吃饱吃好，而且要吃得暖暖的再出门。
我今天做的这个土豆饼外焦里软，吃起来很香，我女儿说超级好吃。所以赶紧推荐给大家，做法简单又非常快手。搭配一碗牛肉粉丝汤，吃起来营养又暖身，很适合早餐吃。
早餐：土豆软饼&牛肉粉丝汤
【食材】土豆、鸡蛋、面粉、香葱、盐、松鲜鲜、牛肉、红薯粉条、香菜、蒜头油、葱油、生抽
【具体做法】
1，土豆去皮洗净，切成小块。
2，将切好的土豆放入绞肉机，绞得细腻一点，不要有大的土豆颗粒。
3，打入一个鸡蛋，再加葱花、盐、松鲜鲜调味，然后分次加入面粉，搅拌均匀调成顺滑的面糊。
4，平底锅预热刷油，舀一勺面糊倒进来摊平，就这样一勺面糊一个饼。
5，小火将饼烙到两面焦黄就可以了。烙饼的过程中就可以闻到土豆的焦香味了，香香软软，真的很好吃。这个饼大家可以放心做，好吃不翻车。
6，前几天卤的牛肉切片，粉条是昨天晚上睡前泡上的。锅里加水烧开，把牛肉和粉条放进来，大火煮2~3分钟把粉条煮熟就可以了。
7，碗里加香葱、香菜、盐、松鲜鲜、生抽、蒜头油、葱头油。
8，把煮粉的汤舀到碗里把调味料冲开，再把牛肉和粉丝捞入碗中，一碗简单又好吃的牛肉粉丝汤就做好了。
一碗牛肉粉丝汤，2张土豆饼，这样的早餐好做好吃，孩子也非常喜欢。
大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
