糖醋鸡胸肉,外酥里嫩,裹满酱汁,酸甜开胃,全家老少都还吃,做法很是简单,赶紧跟我做起来吧~操作步骤如下:
食材:
鸡胸肉
鸡蛋
葱
葱姜
生抽
蚝油
料酒
黑胡椒粉
番茄酱
白糖
白醋
淀粉
白芝麻
步骤:
1.鸡胸肉洗净切条,加入葱姜,一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,少许黑胡椒粉抓匀腌制10分钟。
2.鸡蛋加淀粉搅拌成糊状后将鸡胸肉裹上面糊。
3.热油锅中炸至表面金黄酥脆,捞出沥油盛出备用。
4.锅中加入两勺番茄酱,一勺生抽,一勺白糖,一勺白醋,适量淀粉和少许清水煮开至冒泡。
5.倒入炸好的鸡胸肉翻炒均匀后撒上白芝麻即可出锅啦~