香辣豆角炒鸡蛋是一道美味可口的家常菜，结合了豆角的脆嫩和鸡蛋的滑嫩，再加上香辣的味道，非常适合搭配米饭食用，每一口下去嘎嘎香，好吃到停不下来，很是下饭。全家人都还吃~下面是详细的制作步骤：
食材：
豆角
鸡蛋
蒜
小米辣
豆瓣酱
生抽
蚝油
淀粉
老抽
制作步骤：
1.一勺生抽，蚝油，淀粉，半勺老抽半碗清水拌匀备用。
2.豆角洗净后切碎，鸡蛋煎好盛出。
3.油热爆香蒜末，炒香小米辣后，放入豆角翻炒至断生，再放入鸡蛋。
4.加入一勺豆瓣酱，倒入调好的酱汁翻炒均匀收汁，即可出锅啦~
我妈做了十几年的配方，巨巨巨好吃~
葵花子
2024-10-22 09:17:18
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期待生命淡淡的爱
🥚🌶🍾🥗🥙