“零食大王”重回百亿赛道！安徽前首富自救，用3年从坑里爬起来

三只松鼠在今年过年后逆风翻盘了？

春节过完后，很多人发现春节里收到最多的礼包是三只松鼠，吃得最多的零食也是三只松鼠，感觉三只松鼠都成为大家的零食最爱了。

经常炒股的人也发现，三只松鼠的股票从去年9月的15.4元开始涨起，到春节已经涨到42.76元，目前还有上涨趋势。

有些人非常奇怪，三只松鼠前几年快不见了，今年怎么这么普遍了，它是怎么逆袭的。今天，我们就来给大家分析下三只松鼠这些年的曲折发展史。

三只松鼠的创始人叫章燎原，创立三只松鼠之前，他曾在生产坚果的安徽詹氏集团工作过，最高职位做到集团副总经理。就是在这个公司，章燎原积累了很多工作经验，并且萌生了创业的想法。

2011年，互联网电商开始兴起，章燎原开了一个线上坚果店，并用一年时间做到了2000万产值。

这种发展速度，很快得到了资本的认可，IDG资本合伙人李丰主动联系章燎原，只要他愿意创立电商坚果品牌，他们愿意投资。

就这样，章燎原于2012年迅速辞职，创立了三只坚果，IDG如约给他们投资了150万美元。有了雄厚的资金，章燎原干劲更足了，当年6月就上线了三只松鼠天猫旗舰店。

店铺建成后，章燎原根据自己的经验，很快打造了第一款爆品碧根果。

爱吃碧根果的人知道，这种坚果好吃但不容易吃到嘴里，因为它坏果多，外壳硬，吃完要洗手，果壳还不好收拾。

章燎原根据客户的痛点，首先从原料上把关，降低坏果率，其次在包装袋里赠送开壳器、湿纸巾和垃圾袋，让大家吃碧根果没有后顾之忧。就这样，三只坚果的碧根果成了当时非常火热的爆款坚果。

那时候正是传统电商的黄金时代，只要肯花钱买流量，销量就没有问题。章燎原经常参加淘宝聚划算活动，还花高价买了钻石展位，随后借着低价进行营销。

在章燎原的领导下，三只松鼠迅速成为18到25岁这个群体的零食最爱。章燎原紧抓这群年轻的群体，想尽一切办法激励他们在微博等平台上传播，就这样累积了大量老客户，店铺上线65天就冲到了坚果品类第一。

2012年双十一，三只松鼠销量突破10万，发货速度因此跟不上。到了春节，三只松鼠销量再度翻倍，章燎原却因为货物延迟问题赔了82万。

有了这个教训，章燎原开始建立自己的物流系统，随后又建立了完善的ERP管理体系，并在两年内在北京、广州、成都等地区建立了物流分仓，三只松鼠的坚果帝国逐步形成。

2014年过后，三只松鼠单日销量最高可达5亿，物流系统配送也非常及时，三只松鼠的坚果帝国逐步形成。

熟悉零食品类的人都知道，零食线下店铺非常火爆，章燎原自然深知这个道理，并且于2016年开始布局线下店。

2016年9月，三只松鼠在芜湖开了第一家线下店，当月销量就达到了240万。随后，章燎原又分别开了蚌埠、蚌埠两家店面，每个店面开店当天就非常火爆。

尝到甜头后，章燎原声称两年要开100家店面，甚至定下了万店计划的大目标。2019年双十一，三只松鼠迎来了自己的巅峰时刻，销量达到10亿，并且圆了A股上市的梦想。

到2019年底，三只松鼠销量首次破百亿。就在那一年年货节，章燎原宣布2020年要开100家店面，同时定下了全国万店计划的目标。

但是他没有想到，那时候电商渠道的增长已经停止，他的好日子也随着电商销量的下滑而终止，三只松鼠此后的销量开始出现下滑趋势。

2020年，新冠疫情爆发，大部分线下门店生意严重受损，三只松鼠却在这一年开了171家投食店，872家联盟店，第二年又投资了接近一千家店面。

但是，这些店铺开店就遭遇疫情，线下人流稀少，销量十分不理想。

同时，加盟店的产品跟线上同步，但价格比线上高，有些消费者经过比较还是选择了线上，有些消费者却开始质疑三只松鼠的诚信度。

另一方面，那两年量贩式零食店发展十分迅猛，零食很忙、零食优选、良品铺子等线下店越来越多。相比之下，三只松鼠的线下店完全没有优势。

从2020年开始，三只松鼠的销量开始下滑，这种下滑趋势一直持续到2023年，章燎原遭遇到了创业以来最大的危机。

2023年，三只松鼠的线下店铺开始大规模关门，到2024年只剩下320家店铺。但是，零食的线上增长空间有限，章燎原还是想在这方面找到突破口。

2023年，章燎原收购了爱零食，希望通过这家量贩式零食机构来扩充自己线下销量，可惜这一次收购还是没有让三只宋素走出困境。

2024年，章燎原又跟美宜佳便利店深度合作，在美宜佳设立三只松鼠的专柜，希望通过美宜佳的三万多个店铺扩大三只松鼠的线下销量。

但是，相对于超市其他零食，三只松鼠还是偏贵，美宜佳能给三只松鼠带来多大销量还不好说。

所以，从2019巅峰之后，三只松鼠仿佛中了魔咒，产值只升不降。好在章燎原久经商场，就算产值下滑，还是保持着当年创业的干劲。

一转眼，又到了2024年货节，经历了这么多起伏之后，章燎原感觉线上依然是自己的优势，便在这次春节又重新布局了线上渠道，只不过原来的天猫改成了淘宝。

为了打好这次年货线上大战，三只松鼠很早就进行了布局了“一品一链”。针对核心产品，从源头直采、自主生产再到包装全部进行优化，打造最高性价比产品。

同时，三只松鼠还拓宽了很多品类，比如超大腕（方便速食）、东方颜究生（中式滋补）、巧可果（巧克力）、围裙阿姨（预制菜）等新品牌，慢慢形成了自己的产品矩阵体系。

在营销战略上，他们也采取了“D+N”全渠道战略，也就是以短视频为中心，打造大批内容单品，以此推动各渠道销售，尤其是线下分销市场。

2024年12月底，三只松鼠抖音年货专场直接卖爆，28日就卖了1.35亿，直接刷新了抖音食品单日品牌专场纪录。

2024年，三只松鼠年收入达102亿，同比增长43.37%。经历了这么多曲折，三只松鼠终于重回巅峰。

重回百亿之后，章燎原在2024年指出，2025年将是中国量贩零食到“量贩零食+”的元年。他在公司大会上表示，三只松鼠2026年营收要突破200亿，线上线下各100亿。

不过，现如今零食赛道竞争非常激烈，量贩赛道正成为市场主流。三只松鼠如果想要继续保持市场优势，面临的考验并不少。

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参考资料：

坚果电商“三只松鼠”： 从5个人到50个亿的秘密

三只松鼠，找到新引擎

春节零食战场再掀热潮：2025年年货市场的消费新趋势与品牌竞争

年货“C位”之战：休闲零食如何卷起新变化？

作者：伊兰微微编辑：歌