广东女子晒公公厨艺引热议,顿顿不重样,伙食费每月1万

小菲美食日记 2022-08-09 18:55:42

俗话说“柴米油盐酱醋茶,人间烟火也有趣”,品味各地美食,食尽人间烟火,是人生至幸之事。大家好,我是小菲,一枚热爱美食的80后,如果恰好您也喜欢美食,那就关注我吧!

民以食为天,谁也离不开一天三顿饭,可同样是吃饭,人与人之间的差距却很大。有的人可以天天下馆子,吃尽山珍海味,有的人却只能粗茶淡饭,日复一日。

不同的家庭,伙食费有天壤之别。条件差一些的家庭,每月几百块钱足矣,条件好一点的家庭,每月要上万,甚至更多。

最近,广东汕头女子弱弱在网上晒她家公公的厨艺引发网友热议,顿顿不重样,每天都是一桌子菜,弱弱透露每月伙食费差不多要1万左右。

惹得众多网友好生羡慕,不少女网友询问弱弱,“你老公还有没有没结婚的弟弟?”

小菲也很是羡慕,这伙食,真的是土豪家庭。下面,我随机找了他们家的一顿饭,一共9道菜,我们一起来看看吧!

生腌皮皮虾、蟹

汕头位置沿海,当地人吃海鲜比较多,既新鲜,又便宜,生腌的做法更能吃出海鲜的鲜味,这道菜是潮汕地区的特色。

做法如下:将皮皮虾、螃蟹处理干净,切成小块,倒入盆中。碗里放葱末、蒜末、小米辣、香菜段、食盐、蚝油、生抽,搅拌均匀,倒入盆中,然后再放一碗凉白开,放入冰箱冷藏4小时,即可食用。

这道菜太原汁原味了,估计很多外地人都不敢吃。

鸡蛋豆腐炒肉

这道菜是公公的拿手好菜,也是弱弱家餐桌的常见菜,非常美味下饭。

做法如下:猪里脊肉处理干净后,切成薄片,加料酒、蛋清腌制10分钟,然后滑油,炒制断生后,加葱末、蒜末,倒入豆腐和鸡蛋块,加一碗开水,大火收汁即可。

蚝油墨鱼仔

墨鱼,又叫墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美,营养丰富,非常受食客欢迎,蚝油墨鱼仔的做法最为常见。

做法如下:墨鱼仔清洗干净,过一下开水备用。锅中倒油,放入姜末、蒜末炒香,再放入蚝油,最后放入墨鱼仔,加食盐调味即可出锅,烹饪时间不宜过长,否则肉质容易老。

菜脯焖淡甲鱼

菜脯,很多北方人不知道是什么食材,其实就是腌制过的萝卜干,被称为“潮汕三宝”之一。

淡甲鱼,学名为鲬鱼,又叫印度鲬、牛尾鱼、拐子鱼、狗腿鱼。潮汕人吃淡甲鱼,经常用菜脯焖,也是潮汕特色。

做法如下:菜脯多洗几遍,去掉咸味。锅中倒油,爆香葱丝、姜丝,倒入菜脯炒出香味,铺到处理好的淡甲鱼上面,上锅蒸熟即可。

这道菜清淡可口,淡甲鱼和菜脯,你中有我,我中有你,绝配搭档。

沙茶炒蟹

螃蟹,是人们最常吃的海鲜之一,人们经常吃的做法是清蒸、香辣蟹。

这道沙茶炒蟹做法并不复杂,具体如下:螃蟹处理干净,切成小块。锅中倒油,爆香葱姜末,倒入螃蟹翻炒,加料酒、沙茶酱、鱼露、食盐、陈醋,翻炒成熟,装盘即可。

清蒸鲳鱼

鲳鱼,又叫镜鱼、平鱼、叉片鱼,是热带和亚热带的鱼类,深受老百姓的喜爱,鲳鱼常见的做法有清蒸、红烧。

介绍一下清蒸的做法:鲳鱼处理干净,两面划几刀,用料酒、姜片腌制30分钟,上锅蒸制6分钟左右,放入姜丝、葱花,浇上一勺热油即可。

卤猪头肉

猪头肉,是我国老百姓最爱吃的熟食之一,是熟食店的热销产品,老酒鬼的最爱。

猪头肉买回来,切成薄片,用生抽、陈醋、香油、蒜末调个蘸料,咬一口下去,劲道有韧劲,肉香四溢。

灵芝水鸭汤

南方人喝汤比较多,这道汤比较有营养,老少皆宜,汤汁清淡,肉质细嫩。

做法如下:水鸭洗净切块,下锅焯水,打去浮沫,放入砂锅中,放灵芝、红枣、姜片,大火烧开,小火煲2小时即可。

此外,还做了煸鲍鱼、炒田螺、炒韭菜3道菜,一共9道菜,只有一道素菜,6道都是海鲜。

您觉得这家的伙食怎么样呢?

赠人玫瑰,手有余香。感谢您阅读这篇文章,如果您喜欢,请多多转发、评论、收藏!

我是小菲,一个喜欢烹饪的80后老阿姨,感谢您的关注!欢迎通过留言或其他方式交流!

14 阅读:12699
评论列表
  • 阿颜 23
    2022-08-10 18:51

    这个菜色一个月一万可能远远不够的

    mzone168 回复:
    自己做差不多的
    星空 回复:
    在海边,海鲜很便宜的。我老公同学是海边的。去他家螃蟹都是一筐一筐的,随便吃。
  • 2022-08-10 22:42

    这一万是便宜的了

  • 2022-08-10 21:08

    加幾支啤酒,標準痛風套餐

  • 2022-08-11 00:44

    中国就那百分之一的人,才吃得起吧,普通家庭就其中的两道不错了,有这些材料开水煮点生抽都好吃。

  • 2022-08-10 18:11

    这些是潮汕家常菜

    cjm 回复:
    我就是潮汕的怎没见过这样的家常菜?家常菜以可下饭!做法简单为主!关弄这些就得有时间弄!我家就是偶尔要弄这些所以家里是大火炉的猛火炉!但炒这些手脚快的还是一个多小时!再者这些得多少钱啊
    红叶林 回复:
    你屋企有料到!
  • gugu 7
    2022-08-10 16:20

    什么一桌菜上两道鱼?我会把其中一道鱼换鸡鸭鹅咯[吃瓜]

    煮酒论英雄 回复:
    两道都是鱼就重复了,应该判他输
  • 2022-08-10 19:30

    痛风标准餐

    佳元汽车 回复:
    胶己人
    恋恋风尘 回复:
    [呲牙笑][呲牙笑]宁愿痛风,也要满足口福![呲牙笑][呲牙笑][点赞][点赞]
  • 2022-08-11 09:55

    有口福[点赞]不过海鲜吃多可能会有三高哦[哭笑不得]

  • 2022-08-11 14:19

    卤猪头肉是买的吧

  • 2022-08-11 14:56

    都是普通的菜,伙食一个月一万,[笑着哭][笑着哭][笑着哭]

  • 2022-08-10 22:30

    引发了哪里的热议?

  • 2022-08-11 11:37

    没看到甲鱼? 而且那也不是墨鱼 而是海兔[笑着哭]

    MR.鹅 回复:
    淡甲不甲鱼[笑着哭][笑着哭]
    用户17xxx88 回复: MR.鹅
    孤陋寡闻了 真不知道
  • 2022-08-10 22:25

    关键不是做法,得有钱

  • 2022-08-10 21:37

    这样吃,营养严重过剩,三脂高,痛风,糖尿病就不远了!

  • 2022-08-11 14:58

    潮汕美食千千万,都非常喜欢,唯独生腌系列没口福,多次尝试无果。[笑着哭]

  • 2022-08-10 19:21

    你家就你和公公?伙食费一万基本解决“温饱”,

  • 2022-08-11 15:04

    晒命

  • 2022-08-10 20:06

    这桌菜材料成本最少400元

  • 2022-08-11 18:54

    天天这样吃,身体肯定瘦不了!!!钱包不晓得受得了吗??

  • 2022-08-10 21:36

    这样大一桌菜多少个人吃吔一歺。

  • 2022-08-10 22:33

    这桌菜自己煮300内可以搞定

  • 2022-08-11 14:35

    这个人不会做菜,我没有一个喜欢的。

  • 2022-08-11 17:27

    这不得胖成鳖吗[笑着哭]?

  • 2022-08-11 11:31

    我羡慕的是他们的消化系统。[笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭]

  • 2022-08-10 21:19

    天天这样,老汉早就累得886

  • ak 2
    2022-08-11 01:00

    家常莱

  • 2022-08-10 20:09

    顿顿不重样,可能吗?一个月?一年?三年?五年?……

  • 2022-08-11 12:46

    干什么工作的

  • 2022-08-10 00:48

    做法都不对!例如第一道菜少了最重要的“白醋”。

    我要发烂渣 回复:
    放陈醋比较好吃。
  • 2022-08-11 14:29

    每月1万,也就是每天333,333能吃这样一桌?还不带早餐午餐,偶尔来一顿还可以,天天都是这种菜不可能才一万一个月

  • 2022-08-10 21:03

    那个不是墨斗吧!是小鱿鱼,潮汕发音类似膏腻,不会炒老的,小墨斗才会炒硬。墨斗肥胖短粗一下。

    用户14xxx67 回复:
    我们这叫鱿童
  • 2022-08-11 13:46

    痛风套餐好洋气呀

  • 2022-08-10 20:28

    火箭升空套装果然逃不掉[得瑟]

  • 2022-08-11 16:13

    不喜欢吃潮汕菜[笑着哭]

  • 2022-08-11 16:17

    这样吃,一顿饭都不止300块,一个月一万不够用

  • 2022-08-11 01:21

    连青菜都无?

  • 2022-08-11 09:59

    吃几多,着几多是天注定的,这样是提前吃!

  • 2022-08-11 12:54

    大户人家

  • 2022-08-11 10:06

    我家不一万也差不多了。。甚至有时候每天400多块钱买菜!

  • 2022-08-11 10:15

    潮汕地区鱼的做法,本人真的真的不习惯不喜欢

  • 2022-08-11 12:24

    有钱有闲有兴趣,勤快[点赞]

  • 2022-08-12 17:52

    几张图内容人物变来变去,呵呵

小菲美食日记

简介:美食领域自由撰稿人