勇哥煮酒•一周酒业解读”于每周日早上8:00准时直播，周三、周五早7:20点直播分享，敬请准时收看
以勇哥专业、精准和宽阔视野解读酒业，别具一格更耐人寻味
第105期（11.24-11.30）内容如下：
一、一周酒业解读
1.宁夏葡萄酒线上课程第十三讲圆满举办
由宁夏葡萄酒产业园区管委会和葡萄酒教育学院主承办的线上大讲堂第十三期在周三下午举行。酒业公益品牌酉贤创始人、酒业观察家和培训专家吴勇应邀做了《下沉市场将成为中国葡萄酒的价值洼地》线上直播主题讲座。
勇哥简评：这样的技能培训很有意义，也从另一个侧面反映宁夏葡萄酒的务实和不懈努力。截至目前，宁夏酿酒葡萄种植总面积达到60.2万亩，年产葡萄酒1.4亿瓶，综合产值达400亿元以上，并多次在国际大赛上获得各类奖项。
2.胖东来因源于彩礼、啃老等话题上的大胆表态为什么会招来骂声？
港湾周评的文章“胖东来的“越界”，为什么需要警惕?”银发热议，胖东来创始人于东来在个人社交平台发文称：从明年起，为了推动美好生活、引导社会文明生活……胖东来人结婚不允许要彩礼或付彩礼！婚礼不能铺张浪费，婚礼酒席只能邀请亲朋酒席不能超过五桌！如果做不到的、公司从制度建设上制定将取消一切福利！未来的胖东来人是不允许靠父母买房买车！完全有能力靠自己主宰创造和享受美好人生。于老板或许没想到，看似良善的此举或招来一片骂声。
勇哥简评： 改开已经四十多年了，我们的企业家终于可以开创自己的企业文化和社会价值观，难道一定要和所谓的西方价值观一致？我支持于老板！
3.消费降级，平替文化的进阶版是 “仿牌”？
随着 “双十一” 购物节的悄然落幕，2024年的消费趋势已然清晰可见。在消费降级背景下，寻找性价比高的 “平替” 产品成为了消费主旋律。大众的平替消费呈现出了多元化的选择：他们或是在中低端品牌中寻找相似款式，或是转向无品牌标识的白牌，又或是奥莱中搜寻大牌的大幅折扣款。随着平替文化的不断发酵，消费者行为进一步变化，其中一个比较有趣的现象是 “仿牌” 的悄然兴起。
勇哥简评：首先，“仿牌”，它们并不是生产知名品牌的假冒品。其次，“仿牌” 能卷土重来还是在于心价比，平价且实用。风起于青萍之末，这就是趋势的力量。
4.100元喝不到一杯好酒，年轻人开始流行自制「平替酒」｜2024年轻人喝酒报告
这届年轻人，越来越不爱去酒吧了，一家便利店，一杯自调酒开始火了，只要基本具备自调酒、饮料、薄荷、柠檬等，就能复刻酒吧里108的漂亮小酒，这心价比，谁不心动？
勇哥简评：DIY在酒圈不是新鲜事，但当下无处不在的“心价比、性价比”说明消费升级的理性力量：不多花一分冤枉钱。你造不出来，那我自己来。消费多元化的需求，我们不能一叶障目。
5.五粮液入选中国品牌建设案例
糖酒快讯消息，11月28日，由人民日报社主办的2024中国品牌论坛在北京开幕。五粮液亮相开幕式及主论坛，分享以文化引领、品质筑基、创新驱动，迈向世界一流品牌过程中的思考和探索，为中国品牌建设贡献酒业力量。论坛期间，2024中国品牌案例发布，五粮液集团凭借“和美全球行”海外人文交流活动成果入选“2024年度中国品牌建设案例”。
勇哥简评：这是企业品牌的经典案例，产区故事挖掘不出太多，那就聚焦企业品牌故事。勇哥在这要针对国产葡萄酒说的是，当企业品牌还处于弱势时，多打产区品牌，产区品牌必然要依靠政府的力量才能成为发展引擎。
二、历史上的本周
1975年11月29日，比尔·盖茨与保罗·艾伦将他们共同创立的公司命名为“微软”，自此，他们改变了人类……
三、一周煮酒心得
本周没有出差，能有时间再读郭孟良先生的《中国经典茶书》，再次感受茶的精行俭德。茶与酒的融合，品茶，需要静心；品酒，需简要包容，茶与酒，当为酒业同仁们的相得益彰：
酒，能慰藉人生风尘，令人忘却烦恼，畅快淋漓；茶，则可品人生百态，让人静心思考，感悟生活。
祝亲人们冬季安康，财源广进！！
