勇哥煮酒•一周酒业解读”于每周日早上07:00准时直播，其余每天07:00不定期直播分享，敬请准时收看
勇哥专业、精准和宽阔视野解读酒业，别具一格更耐人寻味
第112期（01.12-01.18）内容如下：
一、 一周酒业解读
1. 品质向上·新质发展 2025贵州白酒技术·营销创新交流会在金沙举行
元月18日，由中国国际商会商业行业商会指导、贵州省酿酒工业协会主办、金沙酒业承办、贵州广播电视台《酒业动静》栏目统筹的这场大会备受瞩目。大会分行业协会交流座谈会和白酒与技术营销创新交流两部分，聚焦新质生产力时期贵州白酒的转型升级。
勇哥简评：一场关于技术和营销创新的盛会，从另一个侧面反映了酱酒持续繁荣的理由——自我纠错也即革故鼎新，这也是酱酒保持相对优势的阳谋所在。
2.《吴勇：遵义酱酒4.0时代的一盘大旗》
此文在《中国酒业杂志》2024.12月刊发表，近期线上电子版发布，引发朋友圈的广泛热议，酱酒的持续热捧，是有原因的。居安思危，让酱酒持续挑战自我，“由卖酒转为卖生活方式”成了当下酒业最经典的革故鼎新案例。
勇哥简评：这是勇哥学习领会贵州省委省政府推出“由卖酒转为卖生活方式”方略的一篇“读后感”吧。
3. 15个酒类案例入选“数字三品”应用场景典型名单
近日，工业和信息化部办公厅发布2024年“数字三品”应用场景典型案例名单。其中，15个酒类案例入选，具体如下（排名按名单发布顺序）：贵州习酒股份有限公司“酱香型白酒智能微机辅助勾调”；安徽古井贡酒股份有限公司“古井智能排程驱动产业升级”；湖北省石花酿酒股份有限公司“传统酿造工艺实现固态酿造智能化生产”；陕西西凤酒股份有限公司“白酒产业供应链智能化调度排产”；江苏今世缘酒业股份有限公司“工业互联网赋能白酒质量追溯”；浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司“‘田间一粒米到餐桌一滴酒’全过程数字化质量追溯管理”；四川水井坊股份有限公司“水井坊白酒质量数字化追溯管理体系建设”；四川剑南春（集团）有限责任公司“剑南春全生命周期一物一码质量追溯管理”；河北衡水老白干酒业股份有限公司“白酒行业供应链协同一体化”；江苏洋河酒厂股份有限公司“白酒行业全链路柔性供应链一体化应用”；湖南湘窖酒业有限公司“湘窖可视化供应链平台助力企业资源优化”；百威牡丹江啤酒有限公司“面向啤酒行业柔性化需求的智能产线”；广西叫酒网络科技有限公司“数字全域营销助力‘酒小二’走向全国”；贵州茅台酒股份有限公司“茅台数字全域营销助力品牌推广”；贵州金沙窖酒酒业有限公司“金沙小酱跨界创新助力品牌价值提升”。
勇哥简评：三品主要指的发挥消费品工业增品种、提品质、创品牌。主旨在于推进企业核心竞争力和创新能力持续增强，产品供给能力和对需求适配性的稳步提升，于酒业而言很有意义。
4. 重大考古发现：我国蒸馏酒历史追溯至商代
近日，据中国酒业新闻网消息，济南市考古研究院所藏的一件商代铜鸮卣 内残存的液体日前被证实是蒸馏酒，这将我国发现蒸馏酒的年代追溯至3000年前的商代。
勇哥简评：蒸馏酒的起源问题毋庸置疑，酿酒自信，历史自信，文化自信，会让我们的古老酿酒智慧更受后人敬仰。
5. 2024年葡萄酒进口量增长38.8%
糖酒快讯消息，近日，国务院新闻办公室举行“中国经济高质量发展成效”系列新闻发布会，会上透露，2024年我国货物贸易进口总值18.39万亿元，增长2.3%。同期，我国消费市场平稳增长，葡萄酒进口量增长38.8%。
勇哥简评：葡萄酒整体盘子本就不大，不存在进口葡萄酒挤占了国产葡萄酒的生存空间，反而培养了更多葡萄酒爱好者，同时也会刺激国产葡萄酒的创新发展。
二、历史上的本周
1922年1月18日，李大钊发表文章《现代的女权运动》。指出过女权运动目的有四个：一、属于教育者：享受与男子同等的教育的机会；二、属于劳工者：任何职业选择的自由，与同类工作的同等报酬；三、属于法律者：民法上，妻在法律前应与以法律的人格的完全地位并民法上的完全权能。刑法上，所有歧视妇女的一切条规完全废止。公法上，妇女参政权。四、属于社会的生活者：须承认妇女之家庭的、社会的工作的高尚价值与把妇女排出于各种男子活动的范围以外生活的缺陷、粗粝、偏颇与单调。
这给当下消费结构变化中女性成为酒类消费重要力量的一些借鉴思考...
三、一周煮酒心得
这几天及出差中带着日本人气作家、NHK“世界史”全职讲师宫崎正胜所著《酒杯里的世界史》，书中的描述很有意思，如美国之所以建立，大功臣是啤酒？世界史大致可区分为狩猎与采集时期、农耕开始与都市出现的时期、欧亚大陆诸文明的大交流期（公元7～14世纪）、大航海时代、工业革命后的时期…
从酒杯中，我们可以看到人类社会的发展和变迁...
继续祝大家腊月洪福！福禄双全！！
