自从学会了这5道家常菜,孩子他爸和孩子都吃得超香!藤椒鸡翅香辣过瘾,牛肉炒娃娃菜鲜香下饭,包菜炒鸡蛋清爽可口,还有香煎里脊肉和姜葱鸡,每次做这几道菜,米饭都得煮一大锅,不然根本不够吃!
藤椒鸡翅藤椒鸡翅外酥 里嫩,麻香四溢!鸡翅对半切开腌制后煎至金黄,再与藤椒、花椒等爆炒,香辣过瘾,超级下饭!
步骤:
1、鸡翅对半切开,加入葱、姜、1勺生抽、半勺老抽、适量油和黑胡椒粉,抓匀腌制15分钟。
2、锅中油热将鸡翅下锅,小火煎至两面金黄捞出。
3、锅留底油炒香蒜末、干辣椒、花椒、青花椒、辣椒,倒入鸡翅,加入1勺生抽、1勺蚝油翻炒均匀,撒上芝麻即可。
香煎里脊肉香煎里脊肉外焦里嫩,烧烤风味十足!肉片腌制后煎至金黄,简单快手,绝对让你一吃就停不下来!
步骤:
1、里脊肉切片,加入1勺淀粉、1勺烧烤料、1勺生抽、1勺料酒抓匀腌制20分钟。
2、锅中油热,将肉片煎至两面金黄即可。
牛肉炒娃娃菜牛肉炒娃娃菜鲜香爽口!牛肉嫩滑,娃娃菜清甜,两者搭配相得益彰,再加上生抽和蚝油的调味,绝对让你胃口大开!
步骤:
1、牛肉切片,加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许黑胡椒、1勺淀粉、1勺油抓匀腌制10分钟.
2、锅中油热将牛肉炒熟盛出,锅留底油炒香蒜末,倒入娃娃菜梗翻炒。
3、倒入娃娃菜叶炒软,加入1勺生抽、牛肉片、少许水焖煮收汁即可。
姜葱鸡姜葱鸡鲜嫩多汁,葱香浓郁!鸡腿蒸熟后撕成条,拌入特制的姜葱料汁,咸香可口,是一道非常适合家庭聚餐的美味!
步骤:
1、碗中加入姜末、葱末淋上热油,再加入半勺白糖、适量盐、椒盐、开水拌匀作为料汁备用。
2、鸡腿加姜片上锅蒸30分钟,晾凉后撕下肉,倒入料汁拌匀静置半小时即可。
包菜炒鸡蛋包菜炒鸡蛋简单美味,营养丰富!鸡蛋蓬松,包菜爽脆,加入生抽和蚝油调味,清爽可口,是一道非常适合日常食用的家常菜!
步骤:
1、碗中打散3个鸡蛋,锅中油热将鸡蛋炒熟盛出。
2、油热将蒜末爆香,倒入包菜炒至断生,加入鸡蛋、1勺生抽、1勺蚝油、适量盐炒匀即可。