我为家人做了5道下饭菜！香辣包菜脆爽入味，肉末土豆软糯鲜香，青椒火腿肠炒鸡蛋香辣可口，上海青炒肉末清新解腻，土豆炒小白菜则是简单又美味。
香辣包菜包菜炒得软嫩多汁，吸收了浓郁的酱汁，蒜香和辣椒的香辣味完美融合，每一口都带着微微的辣意，超级下饭！
步骤：
1、碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、半勺老抽、适量清水搅拌均匀作为酱汁备用。
2、锅中油热将蒜末、干辣椒爆香，倒入包菜炒软，倒入酱汁翻炒收汁即可。
肉末土豆土豆蒸得软糯，肉末炒得香嫩入味，再加上生抽的咸香和葱花的点缀，口感丰富，吃起来特别满足。
步骤：
1、土豆去皮切块，上锅蒸20分钟。
2、锅中油热将肉末炒至变色，下生豆煎至金黄。
3、加入1勺生抽、少许盐、鸡精翻炒均匀，撒上葱花即可。
青椒火腿肠炒鸡蛋鸡蛋炒得蓬松嫩滑，火腿肠煎得微焦，带着一丝焦香，青椒的清脆和酱汁的浓郁完美结合，口感层次丰富。
步骤：
1、碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、半勺老抽、1勺辣椒面、适量清水搅拌均匀作为酱汁备用。
2、锅中油热将鸡蛋炒散盛出备用，火腿肠煎至微焦盛出备用。
3、锅中油热将蒜末爆香，加入鸡蛋、火腿肠、青椒、酱汁，翻炒收汁即可。
上海青炒肉末上海青炒得翠绿鲜嫩，肉末的香味和蒜香交织在一起，生抽和蚝油的调味恰到好处，清爽又不失浓郁。
步骤：
1、锅中油热将肉末炒至变色，加入蒜末炒香，再加入上海青炒软。
2、加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽翻炒均匀即可。
土豆炒小白菜土豆煎得金黄酥脆，小白菜炒得软嫩清香，生抽和蚝油的调味让整道菜更加鲜美，简单却让人回味无穷。
步骤：
1、土豆切块上锅蒸熟，锅中少油将土豆煎至金黄，将小白菜下锅炒软。
2、加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和鸡精翻炒均匀即可。
