今天是我首次跟老婆的闺蜜学做菜，在她的指导下，我做了5道色香味俱全的家常菜。分别是：酱香鸡蛋、板栗鸡翅、鸡腿肉炒娃娃菜、虾仁炒蛋、葱油鱼片。晚餐时，家人对我做的菜赞不绝口，电饭锅里的米饭都吃完了。
酱香鸡蛋鸡蛋蛋白滑嫩，蛋黄绵软，裹满了酱汁。那酱汁咸香中带着丝丝甜味，还有辣椒面的辣意，再加上葱花的点缀，每一口都超满足。
步骤：
1、碗中加入2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、半勺白糖、1勺辣椒面、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀作为酱汁备用。
2、碗中打入4个鸡蛋打散，锅中少油将鸡蛋炒熟，倒入酱汁大火收汁，最后撒上葱花即可。
板栗鸡翅鸡翅炖得超级软烂，轻轻一咬，肉就从骨头上脱落了。板栗也煮得粉粉糯糯的，吸饱了鸡翅的肉香和调料的滋味。既有鸡翅的醇厚，又有板栗的香甜，咬下去满是幸福的味道。
步骤：
1、鸡翅对半切，焯水后捞出沥干，锅中油热，放入冰糖炒至融化，倒入鸡翅翻炒均匀。
2、加入葱、姜、1勺生抽、半勺老抽翻炒，加入板栗、少许盐、十三香、2碗开水焖煮25分钟，最后放入青红椒翻炒收汁即可。
鸡腿肉炒娃娃菜鸡腿肉腌制过后特别入味。炒熟后黑胡椒的香味混合在一起。娃娃菜被炒得软软的，吸收了鸡肉的鲜味和生抽、蚝油的咸香，每一口都鲜香十足。
步骤：
1、鸡腿去骨切块加料酒、少许盐、黑胡椒腌制10分钟。
2、锅中油热将葱、蒜炒香，倒入鸡腿肉炒熟，倒入娃娃菜炒软。
3、加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐翻炒均匀即可。
虾仁炒蛋虾仁QQ弹弹，鸡蛋煎得金黄蓬松，虾仁和鸡蛋搭配在一起，再加上那酸酸甜甜又带点辣的酱汁，每一口都充满了鲜香和丰富的口感。
步骤：
1、碗中加入2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、半勺白糖、1勺辣椒粉、1勺淀粉、半碗水搅拌均匀作为酱汁备用。
2、虾仁炒熟盛出备用，碗中加入4个鸡蛋打散，锅中少油将鸡蛋煎熟，倒入虾仁、酱汁炒至收汁即可。
葱油鱼片鱼片入口即化，娃娃菜垫在下面，吸满了鱼片的鲜美和葱油的香气。葱丝和花椒的香味随着热油“滋啦”一下被激发出来，蒸鱼豉油的咸鲜和醋的酸爽完美融合，每一口超满足。
步骤：
1、水开娃娃菜烫熟捞出，水开将鱼片烫30秒捞出沥干。
2、碗里铺上娃娃菜，再铺上鱼片，淋上2勺蒸鱼豉油、1勺醋、一点白糖、葱丝、花椒粒，淋上热油即可。
