苹果重茬地建园再植病防治技术探析
张团委
我国作为水果生产大国，再植病是影响苹果树健康生长的病害之一，给果农造成极大的经济损失，研究克服苹果重茬地建园再植病技术，对果树产量和品质的提高具有十分重要的意义。
1 再植障碍的症状及原因
1.1 再植障碍的症状表现
“再植障碍”是农业生产最常见的现象，我国农作物栽培史上很早就有“轮作倒茬”的实践。苹果也有明显的再植障碍，苹果栽植后在生长过程中表现出明显的病态现象，如植株矮小、叶片发黄、生长不良、抗逆性差、成活率低，甚至出现死亡等。重茬地育苗时，苗木也会出现叶片发黄、植株矮小、根系发育不良、死亡率高、不能成活等现象 。
1.2 主要诱发的病因
这种病可分为生理性和侵染性两类，二者既有区别又有联系，其病变过程大同小异，都包括生理病变、组织病变、形态病变三个阶段。其发生规律是多数先出现生理性病害，树体衰弱致使抗性降低后，接着感染病菌而发生侵染性病害。据研究，其发病机理首先是前茬果树的老根和落果、种子内的扁桃苷在土壤中被微生物分解后变成酸类和醛类有毒物质，使后茬幼树新根的木质部和韧皮部发生褐变，影响其水分、养分的输导，导致地上部枝条发生流胶，进而削弱树势，降低树体的抗病性，然后引发溃疡病、根腐病（图 1）、茎腐病、冠腐病等侵染性病害。最终叶片失绿，新梢变短，须根和开花量减少，产量降低，严重时树体死亡。还有研究证明：重茬园秋季修剪和早冬修剪，易加重后茬果树死亡。
图1 重茬引起的根腐病
2 主要防治方法
2.1 选用美国 G 系 935 抗重茬自根砧木建园
避开原来的栽植行，可在原来的两行中间栽植一行美国 G 系 935 抗重茬自根砧品种，栽植前每株施 1~2 千克生物有机肥或微生物菌剂，并与适量土搅拌均匀，回填于根部。美国 G 系 935 砧木属于半矮化自根砧，矮化性差，树体生长旺盛，砧穗组合时，在 935 砧木上适宜嫁接短枝型品种或长势弱的品种。美国 935 抗重茬砧木适合干旱地区栽植，也必须栽水泥桩、绑铁丝，实行水肥一体化，果园投资大。
2.2 清园深翻
多数有害菌都寄生于前茬苹果树的残体中，如根系及其周围的土壤中、残枝落叶内，这些有害菌如镰刀菌多为土壤习居菌，一般在土壤中存活时间较长。所以，老果园要清理彻底，挖除时争取把根系残体清除干净，集中带出果园或烧毁。园地深翻至 40厘米左右为佳，定植时要避开原行栽植。
2.3 休闲或轮作
老果园挖除后，一般要轮作倒茬 4~5 年，一年中至少深翻 2~3 次。可种植禾谷类、豆类、苜蓿、小冠花等作物。据试验研究：连年种植大麦、青稞、小麦等禾谷类作物，经 2~3 年，可减轻再植障碍现象。土壤管理上应该注意洼地排涝，保持土壤良好的透气性，抑制有害菌滋生。
2.4 增施微量元素肥和生物有机肥
栽植前在定植沟或穴内，回填时施入华瑞牌“赛众 28”微量元素肥。赛众 28 微肥含有 20 多种植物生长必需的微量元素，可以补充铁、锌、锰、铜等营养元素，平均每个定植穴用量是 1 千克，苗木定植时再用该微量元素肥蘸根（肥、水质量比 1∶1），配合增施生物有机肥或菌剂，可大大减轻或消除再植障碍的发生。
据试验研究：赛众 28 肥不仅可以补充土壤中匮缺的多种微量元素，还可以对土壤 pH 值进行双向调节，避免土壤酸化，疏松土壤，使土壤的透气性得到明显改善，抑制镰刀菌（属有害微生物）的滋生繁殖。另外，赛众微肥中含有的多种微量元素还会对有害微生物起到吸附作用，使有害微生物失去活力，从而消除再植障碍。
微量元素还可诱导土壤中有益微生物 — — 毛壳菌的繁殖。毛壳菌对镰刀菌具有较强的拮抗作用，从而抑制苹果圆斑根腐病（镰刀菌）的发生。
2.5 土壤化学处理
使用广谱消毒剂。常用化学土壤处理剂有氯化苦（22.5 克/米3 ）、溴甲苯（100 克/米 3 ）等，可杀死土壤中的线虫、真菌、细菌等有害生物。每棵树在定植时，穴的深部均匀施入 50 克左右。
使用杀线虫剂。常用的有克线灵（2.5~3 千克／亩）、米尔乐（4~6 千克/亩）、阿维菌素等药剂，在开沟或挖穴时施入，可通过胃毒、触杀等方式杀死根结线虫等。也可用熏蒸剂，如二氯乙烯、二氯丙烯来熏蒸土壤（施入后用 4 丝厚地膜覆盖，杀死线虫）。使用杀菌剂处理。用克菌丹来处理土壤，也可减轻再植病的发生。
使用土壤微生物接种剂或生物有机肥，属于生物土壤处理剂，施用后可有效增加土壤有益微生物数量和有机质含量，拮抗其他有害微生物的繁殖，改善土壤的理化性状，增加土壤的透气性，促进苹果根系生长，增强苹果树的抗病性和抗逆能力，减轻再植病的发生。
2.6 物理处理方法
通常采用热处理法。如在夏季晴天，地面铺 4~6 丝厚的塑膜，地温提高到 45~50 ℃，可以使有害物逐渐消除。有条件的可在夏季高温季节提早开挖定植沟（穴），晒土壤，利用阳光的紫外线杀死有害微生物，降解毒素。
2.7 客土法
“客土法”简而言之就是挖去污染土壤换上原茬地新土壤，降低土壤中污染物的浓度或减少污染物与植物根系的接触，其优点是见效快，效果好。重茬地建园，土壤改良是核心，合理轮作倒茬是关键。老果园更新建园切忌未经灭茬改土栽上小苗，也不能在老树行间或株间又栽上小苗，这样都不会成为好果园，结果得不偿失。
3 普通苹果苗抗重茬栽植综合技术
3.1 泡根处理
栽植前，用木美土里根宝贝（或根宝贝升级产品根盾）200 倍液泡根，泡根 48 小时后，再栽植（极限试验：根系浸泡 5 天 5 夜，没有出现问题）。
3.2 灌根处理
栽植苗木时，每株用木美土里生物菌剂（执行标准是 GB 20287—2006，有机质含量 40%以上，含有61 种有益菌，每袋 40 千克）1~2 千克，与土壤搅拌均匀，回填于根系周围，用脚踩实土壤，然后再用根保贝 300 倍液浇灌，1 棵树浇 15~25 千克。
间隔 2 个月，再用木美土里菌原液 50 倍液的稀释液灌幼树，每棵幼树浇灌 20~25 千克稀释液，待菌原液稀释液下渗完后，再埋土回填。用菌原液灌根，每亩地用量 1 桶（每桶 20 千克），也可根据土壤墒情灵活决定用水量配制稀释倍数，土壤墒情差时，稀释倍数大，土壤墒情好时，稀释倍数小。一般灌根亩用水量 1500~2500 千克，则稀释倍数为 40~60 倍。
在生长季节，每隔 1~2 个月灌根 1 次，每次灌根用 1 种产品，2 种产品交替使用，用木美土里根宝贝和菌原液按照上面的稀释倍数，全年 2 种产品分别各灌根 2~3 次。
按照上述方法，连续管理 3 年，即可解决再植病的问题，苹果树健壮生长。2013 年通过这种方法试验，2016 年在陕西省延安市各县多个果区，已经取得很好的效果，2018 年开始大面积推广此项抗重茬技术（图 2）。
图2 普通树苗抗重茬处理后长势良好
这种抗重茬方法也适合原茬地。在原茬地采用上述方法后，幼树生长更旺盛，早进入结果期。这种方法不仅对苹果树，而且对梨、桃、李、杏等果树的抗重茬病效果都非常好。
4 普通苹果苗抗重茬病使用棉隆旋耕熏蒸技术
4.1 刨树、整地、施肥
10 月初刨除老树。以矮化密植为例，确定定植行，避开原定植行，定植沟宽 1 米，行距 4 米，把定植沟范围旋耕、整平（最好在定植沟范围旋耕前撒施优质生物有机肥），使其土壤松散、没有较大的土块 。
4.2 调节土壤湿度
土壤湿度是影响土壤熏蒸效果的重要因素，如果湿度太小不能使土壤处理剂颗粒充分溶解，湿度太大不利于土壤处理剂产生的气体在土壤颗粒间流动。因此根据情况，要先在定植沟范围洒水造墒，土壤湿度以手握土壤，握土成团、触之即散为宜。为定植沟浇水，提高土壤湿度，或在雨前雨后施入土壤处理剂。
4.3 施用适量土壤处理剂（棉隆）
在整理好的定植沟范围内均匀撒施土壤处理剂（98%棉隆制剂），用量为 120 克/米2（图 3）。
图3 施用适量棉隆土壤处理剂
4.4 旋耕混匀
对撒施土壤处理剂后的定植沟再次旋耕，深度不少于 30 厘米，充分混匀。为更好地混匀土壤和土壤处理剂，可旋耕 2~3 次 （图 4）。
图4 旋耕
4.5 密闭熏蒸
土壤处理剂（棉隆）与土混匀施用后，立即用塑料薄膜覆盖定植沟，薄膜的四周用土压严，密封（图5）。直到第二年 3 月份。使用的薄膜须无破损且不能太薄，薄膜厚度应在 6 丝以上，保证熏蒸效果。
图5 覆膜
棉隆的弊端是：会将土壤中的有益菌和有害菌同时全部杀死，棉隆成本高，毒性大，操作要求严格。使用棉隆后，必须给土壤补充足够的有益菌，多施生物有机肥或菌剂。
4.6 通风透气
针对陕西地区，10 月份开始熏蒸，在第二年 3月份熏蒸完成后，去掉薄膜，通风 15~20 天后，用旋耕机旋耕一次，使没有挥发的棉隆杀菌气体充分散失。再间隔 15 天，旋耕第二次，目的是让棉隆气体再次充分散失，土壤处理剂具有灭杀性，如果通风不充分，会影响 4 月份新种植幼树的成活。
4.7 连作幼树
选取根系完整的大苗、壮苗、整齐苗，特别是优质的脱毒苗建园，对成功重建连作园有重要影响。
4.8 加强管理
加强建园后土肥水管理和病虫害防控，特别是建园前 3 年，要重视腐殖酸和生物有机肥（或菌剂）及中微量元素的施入，同时重视幼树的整形修剪和病虫害防治。
5 结束语
在生产实际中，对 4.3 和 4.5 中的方法，根据实际情况灵活使用，两种方法只选一种使用。毕竟 4.5的方法成本高，也有一定的弊端。两种方法只选用一种，就能起到显著的抗重茬作用，能收到良好的效果。棉隆的毒性大，容易污染地下水，操作时要带防护手套、口罩、护目镜等，孕妇、哺乳期妇女禁止接触。棉隆对绿色植物均有药害，土壤处理时不能接触植物。
