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推荐吃法
鲜食即可
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产品登记信息
产品名称：荥阳柿子
登记时间：2011年
产品编号：AGI00724
持有人： 荥阳市联强柿子专业合作社
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地域保护范围
荥阳柿子的地域保护范围在荥阳南部即中原路以南，东南与新密市、西南与巩义市交界，包括我市崔庙、环翠峪、贾峪、刘河、乔楼、豫龙镇、城关等7个乡镇。区域总面积为 340.3 平方公里，适宜种植柿子的面积约为 25521公顷。其保护范围地理坐标为东径113°11’480"—113°29’400"；北纬34°36’949"—34°45’005"。目前全市农柿间作面积12万亩，加上零星栽植总株数96万株，历史最高年产量5000万公斤，常年产量3000万公斤。境内柿子品种有30多个，主打品种6个。
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品质特征
果实新鲜洁净，果形整齐，无涩味，剪除果柄，保持萼片完整；具有市场销售的可食性成熟度。好果率高，果实大小一致，制干品种出饼率高。单果重不低于本品种标准果重。荥阳柿子除含有一般柿子的营养成份外，其总糖、维生素c、柿单宁、及可溶性固形物含量较高。
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产地环境
荥阳市处于伏牛山系向豫东平原的过渡带，土壤质地自南向北，由重到轻，南部丘陵地区为粘土土质，属重壤土；中部平原为中壤土；枯河以北为轻壤土(或沙壤土)。荥阳柿子地理标志保护规划区内属黄褐土类，以白立土、立黄土分布最广。为浅山丘陵区，沟壑纵横，地形复杂，地势起伏明显。荥阳市境内共有五条河流，流域面积广，流量大。荥阳市属于暖温带季风半干旱气候，冷暖气团交替频繁，四季分明。四季阳光充足，年降水量600.2毫米，降水多集中在七、八月份。
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收获及贮藏
收获时间：9月下旬到10月上旬
贮藏保鲜方法：建议放置在干燥通风处。
