每个人的心底都有一道灵魂美食，你的灵魂食物是什么呢？

用美食传递爱意，用味道创造美好。

一顿美食胜过千言万语的表达。

吃喜欢的东西，过可爱的人生。

人间烟火气，最抚凡人心。

品尝美食就像品味人生，酸甜苦辣都是生活的一部分。

用心烹制餐桌上的幸福味道。

味蕾的盛宴是一次美妙的冒险之旅，每一种灵魂美食都是故事。

吃货的人生，食来运转。

要是您每天为了吃饭而迷茫，那就关注我吧！吃饭从此不迷路。

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生活中，我是一位围裙妈妈，热爱烹饪。

今天和家人们分享一道美味佳肴----家常版干煸泥鳅。

泥鳅又被称作是水底人参。相传朱元璋洪武皇帝巡江南到达湖县，得了腰疼疾患，御医开了中药，也建议他喝鳅鱼汤。

皇帝问：“不是泥鳅吧？”御医说：“鳅鱼和泥鳅堕龙已是几千年前的同类，血脉亲情早已结束，彼此再无牵连，现在的鳅鱼是大明的泥鳅，不是尚古的堕龙！皇上吃它是它们得其所哉！”朱皇帝笑笑，听御医吃药加喝他喜欢的泥鳅汤，腰痛痊愈。

（1）首先泥鳅加一勺盐,能很好的去除表面的粘液

（2）然后加清水洗干净,热锅冷油,撒点盐

（3）在下泥鳅开中小火慢煎,煎至三面焦黄，盛出备用

（4）锅留底油,下姜蒜、小米辣炒出香味

（5）再倒入泥鳅淋一圈料酒调味,加生抽、蚝油、鸡精

（6）开大火一起翻炒均匀入味,最后放一把韭菜翻炒均匀就可以出锅了

（7）香辣入味,好吃又下饭,喜欢你也收藏做起来吧！

家常版干煸泥鳅，营养爽口好吃到停不下来，在家轻松搞定，不出门也能解馋啦！烟火人间，风味长存，当你品尝美味时，一切都会因此变得更加美好。家人们快去安排起来吧！