爱吃无花果的人,身体收获2大好处!但有个细节要注意

家庭医生 2024-06-20 13:18:09

大名鼎鼎的无花果,有何妙用?

无花果,又称文仙果、奶浆果等,为桑科植物的果实。

之所以叫它无花果,是因为大众认为无花果生长的过程中,没有经历开花这个阶段就直接长出了果子。

其实无花果并非真无花,在生长过程它的花托膨大形成了肉球,将无花果的花和果实都藏在了里面。

无花果里面一根根的“丝”是它的花蕊,而中部聚集的嫩籽,才是真正的果实。

无花果不仅好吃,还有一定的养生功效——

1. 清热利咽

中医认为,无花果性凉,有清热生津、清咽润喉等食疗功效。对于干燥上火引起的咽喉肿痛、口舌干燥等症状,能起到一定的缓解作用。

2. 帮助消化,缓解便秘

无花果含有丰富的苹果酸、柠檬酸,可促进胃液的分泌,还含有脂肪酶、蛋白酶,能帮助肉类、油腻食物的代谢,帮助消化。

无花果含有丰富的膳食纤维,则能大大改善由天气干燥引起的便秘。

除此之外,无花果还含有丰富的维生素A、维生素C,有美颜养肤的作用。现在小年轻流行的轻食餐中,就常能看到无花果的身影,好看又美味。

三种颜色的无花果,有啥区别?

国内最好的无花果,要数新疆、山东产的。

这两个地方昼夜温差大,使得无花果的糖分积累更足,吃起来更甜。

尤其是新疆的“早黄”无花果,色泽金黄,吃起来犹如蜂蜜一样香甜,又特别多汁。

市面上的无花果,有紫皮、绿皮和黄皮的。它们味道相差不大,营养上有轻微差别。

◆绿皮无花果:膳食纤维更丰富一些,助消化效果更好,还含有丰富的B族维生素,能够帮助身体提高活力。

◆紫皮无花果:富含花青素和硒,能帮助身体抗氧化,有助于延缓身体衰老、预防癌症。

◆黄皮无花果:维生素A多,可以帮助身体提高抵抗力,对眼睛有一定好处。

无花果虽好,但千万别贪嘴

无花果富含果糖,碳水化合物达16克/100克,吃太多可能会引起血糖升高。糖尿病患者或血糖偏高人群,每天吃一到两颗足够了。

买不到新鲜的无花果,干无花果也是不错的选择,其水溶性的维生素有所损失,但其他营养成分都保留得比较多。

注意,每100克的干无花果,热量高达361大卡。所以,糖友或减肥人群买干无花果,要选没有添加糖的,每次最多吃1颗。

以上图片均来源于壹图网。

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