不吃早餐VS不吃晚餐,到底哪个更伤身?权威研究:早餐、晚餐晚于这个点

家庭医生 2024-06-25 15:32:37

都说“一日三餐”,但在快节奏的现代生活中,一个普遍的现象是——

年轻人总得缺那么一顿饭,要么早餐不吃,要么晚餐不吃。

不吃早餐意味着可以多睡15分钟,不吃晚餐则是当代减肥人的常态,主打一个“过午不食”。

而在妈妈辈的眼中,少吃一顿,对身体的负面影响堪比慢性自杀,尤其早餐更是最重要的一餐。

#不吃早饭或晚饭哪个对身体影响更大##不吃早饭比不吃晚饭危害更大吗#这类话题也频频登上热搜,真相到底如何?

不吃早餐VS不吃晚餐,哪个更“折寿”?

国际一流期刊《营养与饮食学会杂志》的一项研究显示,不吃早餐与更高的心血管疾病死亡风险有关,而不吃晚餐与更高的全因死亡风险有关。

此项研究涉及2.4万人(年龄≥40岁),研究人员对参与者的饮食习惯、健康状况和死亡记录,进行了平均长达8年的跟踪分析。

结果发现,与一天3顿饭相比,每天只吃1顿的人全因死亡风险增加了30%,心血管疾病死亡风险增加了83%。

每天吃2顿或者4顿及以上,则不会显著改变全因死亡和心血管疾病死亡风险。

其中,对比规律吃早餐,不吃早餐的人全因死亡和心血管疾病死亡风险分别增加11%和40%;而对于不吃晚餐的人来说,死亡风险分别增加16%和19%。

早餐是距离前一顿时间最长的一顿,不吃早餐身体无法及时获取必需的营养和能量,不吃晚餐则会导致人体在夜间缺乏能量供给。

不仅影响体内血糖水平和代谢情况,还可能引发胃肠道不适等一系列不良生理反应。

也就是说,不吃早餐和不吃晚餐都可能对健康产生不良影响。

一天少于3顿,尤其是不吃早餐的人,往往存在更多的不健康的生活方式,比如饮食质量比较低和吸烟饮酒、缺乏运动等,更可能一次性进食大量食物。

图源:壹图网

导致他们相对容易发生超重或肥胖、高血压等情况,而这些同样是死亡风险升高的危险因素。

并且,保持规律而均衡的进食习惯对健康至关重要。

进食不规律,包括每天进食频率低和两餐之间间隔时间短,都可能加重体内代谢调节负担,带来更高的死亡风险。

研究人员建议,每天至少要吃2-3顿饭,同时还应注意间隔时间,最好不要≤4.5小时。

《中国居民膳食指南(2022)》也推荐在一天之中相对固定的时间进食正餐,并根据消化系统的生理特点和日常生活习惯合理安排。

除了一天吃几顿,每天几点吃同样有讲究~

早餐、晚餐晚于这个点,越吃身体越垮!

发表于《自然·通讯》的一项涵盖10万多人的大型研究显示,进食时间的延迟与心血管疾病的风险增加相关。

与早上8点吃早餐的人相比,早餐每延迟1小时,患心血管疾病的风险增加6%。

与晚上8点吃晚餐相比,9点后吃晚餐的人患脑血管疾病的风险增加了28%,患整体心血管疾病的风险增加了13%。

研究人员认为,这主要与人体的生物钟和代谢调节有关。

我们的身体有一个内在的节律,也就是所谓的生物钟,它调控着我们的睡眠、饮食和其他生理活动。

进食时间的延迟,可能会干扰这个生物钟的正常运作,导致代谢紊乱和潜在的心血管问题,早吃有助于维持正常的生物钟和代谢功能。

《国际流行病学杂志》也有研究表明,与习惯性早上8点之前吃早餐的人相比,9点之后吃早餐的人患2型糖尿病的几率要高出59%。

图源:壹图网

《国际癌症杂志》则有研究指出,与每天晚上10点之后才吃晚餐的人相比,9点之前吃完晚餐,男性患前列腺癌和女性患乳腺癌的综合风险降低18%。

如果晚餐吃得更早(晚上9点前),且和睡觉之间的间隔时间更长(2个小时以上),这两种癌的发病率能够降低24%。

晚餐吃太晚,也会影响胃粘膜的修复,增加胃炎甚至胃癌风险。而且,还会促使消化液大量分泌,时间久了可能会导致胰腺炎,诱发胰腺癌。

从人体内分泌和消化角度考虑,结合现代人的作息习惯,按照夜晚11点上床睡觉来算:

早餐在早上8点前吃完,晚餐在晚上8点前吃完,对身体最好。晚餐时间最好不要超过9点~

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