下周冬至,女人多备3种零食,驱寒补气血,每天吃点,温暖过冬

乐食日记 2024-12-13 06:00:36

下周就要冬至了,意味着一年中最冷的时候即将来临,对于怕冷的人,尤其是女性来说,就是一场考验,即使穿上了厚厚的羽绒服,依然难以抵挡那股从骨子里透出来的寒冷。

这与一些人的自身体质有关,气血不足,使人在冬天 更加畏冷,所以可适当多吃些补气血的食物,帮助我们在数九寒天里补足气血,下周冬至,女人多备3种零食,驱寒补气血,每天吃点,温暖过冬!

1、红糖姜糖

【材料】:老姜170克,红糖100克,红枣50克,麦芽糖220克,水100克

【做法】:1、老姜洗净去皮,切薄片,红枣洗净去核,切小块。

2、把姜和红枣放入料理机,加入50克清水,打成泥。

3、不粘锅倒入50克清水,再放入红糖和麦芽糖,中小火把糖煮至融化,放入姜泥,快速搅拌均匀,继续中小火慢煮,不停搅拌浓稠至可以抱团,关火。

4、倒入铺了油纸的烤盘中表面压平整,彻底放凉先切成条,再切成小块,即可。

2、黑芝麻核桃红枣丸

【材料】:黑芝麻210克,红枣肉130克,核桃170克,麦芽糖40克,红糖50克,水适量

【做法】:1、准备好材料,黑芝麻洗净后炒熟,核桃放入预热好的烤箱,150度烘烤10分钟,放凉后把核桃衣去掉,切碎,红枣洗净,去核后切成小块。

2、不粘锅中倒入少许水,放入红糖和麦芽糖,中小火煮至糖融化有大气泡出现,倒入黑芝麻,核桃,红枣碎,一起充分翻拌均匀,稍放凉后取50克左右食材搓圆,密封保存即可。

3、姜糖酥

【材料】:姜粉50克,花生米200克,枸杞80克,黑芝麻360克,红糖400克,麦芽糖200克,水200克

【做法】:1、准备好材料,花生米放入烤箱,150度烤20分钟左右,烤熟后剥去花生衣,黑芝麻洗净后炒熟,50克姜粉加200克清水搅匀。

2、不粘锅中倒入姜汁,红糖,麦芽糖,小火不断搅拌至糖融化,不断冒小泡,变得浓稠关火(可以用筷子蘸点糖浆滴入冷水中马上成形即可)

3、把熟的花生米,黑芝麻和枸杞一起倒入锅中,翻拌均匀后移至烤盘中,铺上油纸,压平整。

4、晾凉后切成自己喜欢的形状即可,放入干燥的容器中密封保存,吃的时候拿几块。

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