1、鱼类
想要大脑更健康,就需要补充丰富的DHA才行。在所有的食材中,鱼类中的DHA最为丰富,尤其是深海鱼肉。除了DHA之外,深海鱼中含有的卵磷脂、优质蛋白质和维生素也特别丰富。
平时,把其他的荤类食材,换成鱼类,不仅做法特别简单,而且营养和口感也特别好。经常吃鱼的话,会发现大脑清晰很多,之前不断衰退的记忆力,好像也提高了不少。
2、鸡蛋
要说最普通的滋补食材,那一定非鸡蛋莫属,很多人的早餐都是从鸡蛋开始的。虽说鸡蛋中鸡蛋DHA的含量不是很高,但是卵磷脂成分、优质蛋白成分,以及多种微量元素却特别丰富。
众所周知:卵磷脂和优质蛋白,是大脑神经发育的必要营养元素,平时用脑过度的人,一定要多补充这些有益成分。慢慢的,不仅记忆力有了提高,而且还能保护大脑健康。
3、核桃
“要补脑,多喝六个核桃”
这句话,大家应该都不陌生吧?没错,这是饮品“六个核桃”的广告语。这句话,再一次证明了核桃补脑的重要性。一直以来,它都是公认的健脑益智的食物,只需每天食用两三个,一样可以起到健脑的目的。
除了给大脑补充足够的养分之外,核桃还有消除大脑疲劳,以及增强记忆力的作用。好在核桃的价格很亲民,每天吃两三个,不会有太多经济压力。
温馨提醒:核桃很好,不过它属于高热量食物,一定要控制食用量。
4、豆制品
很多人都不知道,豆制品也是好东西,别看大都普普通通,但它却很多变,可以制作成各种各样的美食。豆浆、豆花、豆腐、豆芽……从早餐到晚餐,豆制品都能安排得明明白白。
豆制品中的蛋白质含量,高达40%以上;卵磷脂的含量,也高于其他豆类食材。有了这两种成分,就奠定了豆制品补脑的作用。