立春之后，天气越来越暖和，这个阶段正是孩子长高的黄金期！
前几天我带孩子去体检，医生说他发育得不错，我心里可美了。其实我也没什么秘诀，就是变着法给孩子做各种营养汤。
今天就把这 4 种汤的做法毫无保留地分享给大家，帮着大家一起让自家孩子茁壮成长，身体棒棒！
一、裙带菜牛肉汤
孩子正长身体的时候，骨骼发育千万不能落下。这道裙带菜牛肉汤可以被称为 “骨骼助长剂”，牛肉里的钙、磷等微量元素，可以给骨骼注入能量，营养多多。裙带菜富含矿物质，能强化骨骼密度。
孩子多喝这汤，营养跟上了，小身板自然也越来越挺拔，将来孩子长大个儿不是梦。家长们不用过于焦虑，只要给足孩子营养能量，一定能够健康成长，身强体壮的！
【食材】
牛肉、裙带菜 、枸杞、葱花
【做法】
1.选牛里脊，逆纹切成薄片，放碗里加 1 勺生抽、1 勺红薯淀粉、1 勺油抓匀，腌制 15 分钟。
2.热锅倒油，放入腌好的牛肉快速翻炒，变色后马上盛出。
3.锅里留底油，放姜丝爆香，倒入裙带菜翻炒几下，加适量清水，盖上锅盖焖煮 10 分钟。
4.把炒过的牛肉放回锅中，撒一小把枸杞，加盐调味，大火煮 1 分钟后关火，焖 1 分钟即可。
二、口蘑煎蛋汤
孩子老是挑食，什么都不愿意吃，是不是家长心都操碎了？可以跟我学做这口蘑煎蛋汤！它鲜美的味道，简直就是为小孩子量身定做的 “开胃神器”，既能满足味道，又能呵护孩子娇弱的脾胃。
口蘑独特的香气和嫩滑口感，搭配鸡蛋的醇厚，一上桌就能勾起孩子的食欲。孩子喝了这汤，吃饭不再是难题，每顿都能多吃半碗饭，营养摄入更充足，身体自然长得棒！
【食材】
口蘑、鸡蛋
【做法】
1.先把蘑菇洗干净，放进锅里，开小火慢慢煎。煎到蘑菇出汁了，就把蘑菇连同汁水一起倒出来，然后把蘑菇切成片。
2.另起锅，倒点油，把鸡蛋打进去，煎成荷包蛋。等荷包蛋煎好后，往锅里倒入开水。
3.把刚才切好的蘑菇和蘑菇汁一起加到锅里，大火煮开后转小火，煮 3 分钟。
4.往锅里加一勺生抽、一点点盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花，这道鲜美的口蘑鸡蛋汤就做好啦！
三、冬瓜虾滑汤
春季正是适合带孩子外出旅游的时候，但这个阶段往往也是孩子容易生病的时期。每次孩子一生病，家长们别提多担心了，这冬瓜虾滑汤能够成为孩子的 “健康护盾”。
冬瓜里丰富的维生素和膳食纤维，能帮孩子增强抵抗力。虾滑里的虾青素抗氧化能力强，帮孩子抵御病菌。把冬瓜和虾滑简单煮一煮，孩子喝了这汤，小身板越来越结实，感冒咳嗽都绕道走，家长也能安心不少！
【食材】
冬瓜、虾、小葱、胡萝卜
【做法】
1.先把虾处理一下，加上一点儿葱白末，剁成虾泥。然后在虾泥里加一勺淀粉，再放入适量的胡萝卜丁，搅拌均匀。
2.往锅里倒些油，烧热后把冬瓜放进去翻炒几下，往锅里加入适量的水。
3.等锅里的水烧开了，把之前做好的虾滑弄成一个个小团放进去，煮上五分钟。
4.快出锅的时候，往汤里加点盐调调味，再撒上点葱花就大功告成啦。
四、番茄菌菇豆腐汤
给孩子做了番茄菌菇豆腐汤，这汤太适合过年吃多了肉的时候喝，清淡又营养。番茄富含维生素 C 等营养，酸甜开胃，孩子吃饭更香香。菌菇含有多种微量元素，增强孩子的抵抗力。豆腐的优质蛋白，对孩子的发育也有很大的帮助。
这汤味道鲜美，我家的孩子就特别喜欢，我每次做这碗汤，他都能喝好几碗。它做法不会很复杂，全家都可以一起喝，营养和美味双丰收的汤，一定不要错过咯~
【食材】
嫩豆腐、番茄、鸡蛋、白玉菇、海鲜菇、葱花
【做法】
1.往锅里倒点油，等油热了，把葱花丢进去，爆出香味。一起把海鲜菇和白玉菇放进去，来回翻炒翻炒。
2.炒到菌菇变软出汁水，就把一半的去皮番茄块放进去，跟菌菇一起接着炒，炒到番茄也出汁。
3.这时候往锅里加适量的开水，等水烧开了，把嫩豆腐放进去，再把剩下的另一半番茄块也放进去，盖上锅盖煮三分钟。
4.拿个小碗倒点水淀粉（清水+淀粉），慢慢淋到锅里，边淋边搅拌。搅好后，把蛋液也淋进去，再搅一搅。
5.最后撒上点葱花，加点盐调调味，滴上几滴芝麻香油，等食材都熟透了，就可以出锅啦。
