癌症患者吃什么比较好，有哪些食物要忌口？在抗癌治疗过程中，这类问题总是被反复提及。饮食确实对癌症治疗有重要影响，但也有一些患者谨慎过了头，反而陷入了饮食误区。下面就来看一看癌症患者的饮食“红黑榜”！

癌症患者饮食红榜多吃增强抗癌力！

丰富均衡的营养是机体能量的源泉，可以帮助人体修复组织器官，增强免疫功能，促进健康恢复，提高抗癌成功率。

1. 多吃富含蛋白质的食物

蛋白质是构成人体免疫系统的物质基础，每天摄入充足的蛋白质有助于增强和维持免疫功能，促进伤口愈合，加快体能恢复。如果缺乏蛋白质，患者很容易出现营养不良的情况，还会增加感染、低蛋白血症等并发症的风险，影响患者的生存质量和生存时间。所以，在确诊癌症后，补充蛋白质很有必要。根据《恶性肿瘤患者膳食营养处方专家共识》的建议：癌症患者每天补充蛋白质的量为1~2克每千克体重。也就是说如果一个体重为60公斤的癌症患者，每天需从食物中补充60~120克的蛋白质。癌症患者需要摄入优质蛋白，比如禽肉、鱼虾、鸡蛋、牛奶、坚果、豆类及豆制品等，都是常见的优质蛋白来源，蔬菜和水果也含有一定蛋白质。

2.多吃富含维生素的食物

维生素是人体必需的营养素，它们可以调节人体免疫力，清除体内自由基，减少自由基对正常细胞的损伤。维生素的主要来源是各种各样的蔬菜水果、动物肝脏等等。维生素从日常饮食中获取即可，除非明确缺少某种维生素，一般不建议另外补充维生素产品。根据美国肿瘤协会推荐的膳食指南，癌症患者每天至少吃5份果蔬(1份果蔬约85克，相当于1根小香蕉、中等苹果或1根小胡萝卜)。

3.多吃富含膳食纤维的食物

美国国家癌症研究所发布的文章显示，每日至少摄入20g膳食纤维，可以帮助癌症患者获得更长的生存期，同时每日增加5g的膳食纤维摄入量，可以降低30%疾病发病的风险。根据《中国居民膳食指南》的推荐，成人每天宜摄入25~30g膳食纤维。换算成食物，大概是500g蔬菜+250g水果+300g谷薯类+一点点坚果。谷薯类包括全谷物如荞麦、燕麦、玉米、杂豆等五谷杂粮，以及薯类如红薯、紫薯、土豆等。

癌症患者饮食黑榜可能影响治疗效果！

对于癌症患者来说，在医生没有明确医嘱告知需要忌口时，一般不需要在日常饮食中特意避免某些食物，只要食材新鲜卫生，烹饪方式合理，都是可以适量摄入的。但在一些研究中发现，某些食物可能会增加癌症进展或复发转移的风险，因此最好避免。另外某些事物会和药物发生反应从而影响药效，所以在用药期间也要注意避免。

1. 靶向药治疗期间忌食西柚

服用靶向药期间千万不要吃西柚或喝西柚汁。这是因为西柚中的呋喃香豆素会抑制代谢酶CYP3A4，影响靶向药物在肝脏内的代谢，从而导致血液中药物浓度过高，使患者不良反应增大。

除了西柚，石榴、杨桃、柑橘类等水果也含有呋喃香豆素，因此也要避免食用。除了靶向药物，以下几种药物也不可与西柚同时服用：免疫制剂：环孢素、依维莫司、西罗莫司、他克莫司。心血管药：胺碘酮、阿皮西班、西洛他唑、心血管药、氯吡格雷、依普利酮、替格瑞洛、维拉帕米。降压药：硝苯地平、氨氯地平、非洛地平、拉西地平、尼卡地平、尼卡地平、尼卡地平、氯沙坦、氯沙坦。

2.应用抗凝药期间，慎用活血类食物

大多数处于肿瘤进展期的患者都存在血液高凝状态，形成血栓的风险比较高，有时需进行预防性抗凝治疗。临床上常用的抗凝药有低分子肝素、华法林、利伐沙班、达比加群等。服用抗凝药时，需避免大量食用有活血作用的食物，比如生姜、当归、山楂、三七、西红柿等，降低出血风险。

3.化疗期间忌食辛辣刺激、生冷食物

化疗期间多数患者会出现恶心呕吐、腹泻等消化道不良反应，因而化疗期间应尽量避免食用辛辣刺激的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，减少对消化道的不良刺激。同时因化疗期间患者免疫力削弱，故需注意避免食用生冷食物、隔夜饭菜或没洗干净的食物，以免引发感染。

4.避免可能导致癌症进展的食物

肿瘤治疗期间及治疗后，患者都要严格戒烟戒酒，不吃霉变食物，尽量少吃或不吃腌制、烟熏、烧烤类食物，这些食物都与肿瘤的进展有关，不论是否在服药，都应尽量避免。