立冬时节，适合喝一些营养健康且不油腻的炖汤来滋补身体。本期内容，我推荐这一款汤，党参黄芪炖鸡汤，可谓入冬要喝的第一道汤品。
我们知道入冬后，人体阳气会减少，很容易受寒感冒，人体比较虚弱，这个时候需要提前进补，提升人体抵抗力。这一款汤里，用的食材为党参和黄芪，两者都是补益气血的药材。党参能够增强人体元气，改善因气血不足引起的乏力、气短等症状，黄芪也是能补元气，提高免疫力、健脾，所以喝了党参黄芪炖鸡汤，可以提高人体在冬天的抵抗力，增强体力和精力。尤其适合身体虚弱、易疲劳的人。
党参黄芪炖鸡汤做法
食材：母鸡1只、党参50克、黄芪50克、红枣10克、姜片、料酒
做法：
1、母鸡洗净，切块浸泡半小时备用；
2、红枣去核洗净，党参、黄芪用清水洗净后切段备用，生姜切片备用；
3、热锅烧水，加入料酒、生姜，鸡肉冷水下锅焯水2分钟捞起来，用清水冲洗干净表面的浮沫；
4、将鸡块放入电炖盅内，加适量水，放入党参、黄芪、红枣；
5、电炖盅蒸至鸡肉熟烂入味，取出加入适量食盐即可。
