我是健康饮食管理师小辉(营养师)。小雪是二十四节气中的第二十个节气,标志着天气开始进入寒冷阶段。在中医理论中,小雪时节是养生的关键时期,应当注重阴阳平衡,调养身心。我会从饮食角度为大家梳理出5条应当遵循的建议。
1、适当吃温补食物
小雪时节,人体需要更多的热量来抵御寒冷,外部寒气增多,因此饮食应以摄入温补食物为主。小辉推荐食用羊肉、牛肉、鸡肉等高蛋白食物,以及腰果、核桃等坚果类食物。这些食物能够补养肾气,增强抗寒能力。
2、多吃黑色食物
冬季适合滋补肾脏,中医讲究“黑色入肾”,因此小雪时节应多吃黑色食物,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、桑葚等。这些食物有助于益肾补气。
3、滋阴润燥食物
冬季气候干燥,人体易缺水,导致皮肤干燥、喉咙不适等症状。因此,要多吃滋阴润燥的食物,如蜂蜜、梨、白萝卜、大白菜、莴笋、冬笋、香菇、苦菊等。这些食物能够润燥解毒,缓解口干咽燥、便秘等现象。
4、不可滋补过度
入秋后,大多数人都会进补,尤其到了小雪这种入冬时节,小雪时节的饮食应遵循“营养丰富而适量”的原则,不可暴饮暴食,吃过量肉类。
5、少吃辛辣、生冷食物
同时,我们讲究吃什么,也要注意不吃什么。小雪期间,要少吃生冷、燥热和辛辣的食物,以防伤阴。