如今生活节奏快,有健康身体才有万本之源,每天为家人做道即健康又营养、做起来又十分简单方便、老的小的都喜欢的美味家常菜是每个家庭主妇愿望,今天解绍海参燕蛋就是这样一道菜。
食材准备:谷物鸡蛋二只
大连即食有机海参二只
制作如下:
谷物鸡蛋营养佳,大连海参品质夸。
二者相遇成美味,蒸蛋嫩滑绽芳华。
先将鸡蛋轻轻打,搅拌均匀别太急。
添入温水更细腻,少许盐来调滋味。
蛋液过筛除气泡,碗上蒙膜扎小孔。
蒸锅清水已煮沸,放入蛋液静悄悄。
七八分钟蛋初成,海参切片轻轻放。
再蒸片刻等凝固,葱花点缀增鲜香。
出锅淋上味极鲜,香油几滴亮堂堂。
一勺入口满是福,海参蒸蛋暖心房。
简单易做又滋补,快来品尝这妙方。
总结:
出品是不是很nice,做这道菜也是有绝招的,其绝招是兑水要用烧开的温水,蒸蛋要盖上保鲜膜就万无一失了。