冰箱已经是生活当中必备的家用电器之一，可以将食物放入冰箱当中，保存能够延长食物的保鲜期，但冰箱并不是保险箱，很多人不将食物分类，一股脑的全都塞入冰箱当中。

实际上有些东西并不适合放入冰箱里，不仅不能达到延长保鲜期的效果，反而会加速腐坏，奉劝大家，这5样东西别放冰箱，越放越坏，等于在冰箱“养菌”。

01.土豆

土豆是常见的食材之一，有人害怕将吃不完的土豆会长芽，因为土豆芽中含有龙葵碱是有毒的，所以将土豆放进了冰箱中保存，实际上，土豆放进冰箱中危害更大。

因为土豆中淀粉的含量成分比较多，而冰箱的低温环境会促使土豆中的淀粉转化为糖分，而这些糖分在高温烹饪的时候很可能会产生丙烯酰胺这种危险物质。

很多人不知道丙烯酰胺是什么，其实就是平时饭做糊了，炸东西炸糊了会产生的一种致癌物，所以如果土豆长时间放在冰箱当中，

等到烹饪的时候一旦产生高温，就会产生这种对人体有害的物质，所以奉劝大家不要把土豆放进冰箱。

02.香蕉

为什么香蕉不能放进冰箱当中？你有没有发现把香蕉放进冰箱当中不仅不能延长保鲜期，反而会导致冰箱表皮黑化，很快就会腐烂，而一旦内部的果肉开始腐烂，就会迅速滋生细菌。

香蕉不能放冰箱是因为香蕉从树上摘下来，并没有完全成熟，多半都是青色的，需要在温室自然环境下成熟，而低温的环境会抑制香蕉自然成熟，慢慢的就会导致表皮开始黑化过肉腐烂。

不仅香蕉，还有很多热带水果，其实不适合放入冰箱当中保存，因为对低温十分敏感，比如木瓜，芒果，只需要自然环境下存放即可。

03.洋葱

不少人将洋葱放进冰箱中保存，认为可以延长洋葱的保鲜期，其实这样做只会弄巧成拙，因为冰箱内部的环境温度比较低，也很潮湿，会使洋葱变软，变色的速度加快。

放入冰箱当中的洋葱基本上都是从内部开始腐败，表面上看没有什么太大问题，但是切开里面都已经黑了，

这样的洋葱内部已经滋生了霉菌，会影响整个冰箱的环境，而且洋葱本身气味很大，也会污染到其他食物导致串味。

04.咸菜

腌制的咸菜，比如泡菜、腊肉，腌制的酱菜，这些东西是不适合放在冰箱里的，腌制类的蔬菜或者肉类在腌制的时候会用到大量的食盐，因为低温环境下这类食物当中的亚硝酸盐会更容易转化为亚硝胺类物质。

而这些物质都是对肝脏有很大危害的，甚至还会诱发癌症，所以千万要注意，腌制类的食物最好别放在冰箱，尽量按需购买，不要一次性买过多在短时间内就吃完。

05.茶叶

很多人将喝不完的茶叶放在冰箱当中冷藏保存，但实际上并不是所有的茶叶都可以放入冰箱里，一般白茶、红茶、普洱、黑茶，都可以常温存放只需要密封常温保存就可以放入冰箱当中，反而会导致冰箱内的湿气导致茶叶变为变质。

黄茶、绿茶，可以密封放入冰箱当中低温保存，因为这两种茶叶讲究新鲜度，密封放入冰箱当中，冷藏能最大程度保持茶叶的鲜感。

但是放入冰箱当中的茶叶一定要做好密封，因为茶叶本身具有吸附力，容易吸味，所以冰箱当中其他食物释放的味道都会吸附在茶叶上，导致茶叶变味。

总结：

冰箱再大也不能乱放，有些东西不适合放在冰箱中保存，只会越放越坏，不能保鲜反而加速腐坏，一旦腐坏就会滋生大量细菌，直接影响了冰箱内部的环境，甚至导致冰箱变成了一个大的细菌培养皿，为了健康一定要注意。