今天给大家分享一道简单又美味的小甜点——南瓜红枣烤年糕
只需几步，就能在家享受到外层微微酥脆、内里软糯香甜的美妙口感。无论是当下午茶，还是招待朋友的小零食都很合适~
南瓜富含维生素、膳食纤维和各种矿物质，具有很好的营养价值，红枣则以补血气的功效闻名，还能提供自然的甜味。
对于注重健康的人来说，这款甜点既能满足口腹之欲，又能补充身体所需营养，是不可多得的理想选择。
做年糕最少不了的就是糯米粉，有它才能拥有软糯拉丝的好口感。如果偏爱光滑细腻的，咱们可以买水磨糯米粉，它的颗粒更细；如果是喜欢稍微有些颗粒感的，则选择干磨糯米粉。
这道特别适合我这种要享受美味，又不想大费周章的人。把食材都混合均匀，再分成小团压扁，最后用微波炉烤12分钟后就行。
即便是厨房新手也能轻松上手，空气炸锅做法小分队已经帮大家测试过了，具体时间和温度可以到步骤里查看。
- step1 -
南瓜片放入微波饭煲中，倒适量水，盖上盖子，放入微波炉，加热7分钟。
- step2 -
趁热倒糖，压成泥。
- step3 -
倒入糯米粉、红枣碎混合均匀，揉成面团。
- step4 -
随手抓一小团，先搓圆再压一下，做成小圆饼。
- step5 -
放在包好油纸的烤架上，表面和底部都刷层油，粘上熟白芝麻。
- step6 -
光波炉中垫玻璃盘，组合一（光波组合按2下）烤8分钟。
*空气炸锅160度烤20分钟，翻面再烤10分钟
- step7 -
取出换下位置，再翻个面，还是光波组合按2下，烤4分钟。
老南瓜160g、糖20g、糯米粉150g
红枣碎30g、熟白芝麻适量
