我婆婆在家闲不住，没事就研究各种新菜，这回又整出了一套全新的菜系，简直是色香味俱全，超级下饭！
就说这道糖醋荷包蛋，又嫩又香，酱汁浓郁，简直是下酒下饭的最佳选择！再看看这道清炒时蔬，吃起来清甜爽口，让人食欲大开！
每一道菜都是婆婆用心制作的，每一口都能感受到满满的爱意。 我真的太幸福了，有这么一位宝藏婆婆，简直是人生赢家啊！一起看看都做了啥吧？
一【辣炒肉末鸡蛋】
1. 猪肉末：100克、鸡蛋：2个、青椒：2个、红椒：2个、蒜末：1小勺
2. 生抽：1勺、蚝油：1勺、盐：少许、鸡精：少许、油：适量
制作步骤：
1. 鸡蛋打散，炒熟后盛出备用；青红椒去籽切圈。
2. 锅中放油烧热，下肉末炒至变色，加入蒜末炒香。加入生抽、蚝油，翻炒均匀。
3. 倒入青红椒圈，翻炒至断生。倒入炒好的鸡蛋，加入少许盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
二【香菇鸡肉】
1. 鸡腿肉：2个、香菇：10朵、葱：1根、蒜：2瓣
2. 生抽：1勺、料酒：1勺、盐：少许、黑胡椒粉：少许、蚝油：1勺、白糖：少许、油：适量
制作步骤：
1. 鸡腿肉去骨切块，加入生抽、料酒、盐、黑胡椒粉抓匀腌制20分钟。香菇洗净去蒂，切片。葱切花，蒜切末。
2. 锅中放油烧热，下鸡肉块煎至两面金黄，盛出备用。
3. 锅中留少许油，爆香葱蒜末，倒入香菇炒至软化。
4. 倒入煎好的鸡肉，加入生抽、蚝油、白糖，翻炒均匀。撒上葱花和白芝麻即可。
三【糖醋荷包蛋】
1. 鸡蛋：8个、蒜末：1小勺、葱花：少许、油：适量
2. 生抽：2勺、陈醋：1勺、蚝油：1勺、番茄酱：2勺、白糖：半勺、淀粉：1勺、水：半碗
制作步骤：
1. 将生抽、陈醋、蚝油、番茄酱、白糖、奶粉和水混合搅拌均匀，制成糖醋酱汁。
2. 锅中放油烧热，将鸡蛋打入锅中，煎至两面金黄，盛出备用。
3. 锅中留少许油，爆香蒜末，倒入煎好的荷包蛋，倒入糖醋酱汁。大火翻炒，收汁至浓稠，撒上葱花即可。
四【菠菜炒蛋】
菠菜：1把、鸡蛋：2个、豆瓣酱：1勺、油：适量、盐：少许
制作步骤：
1. 菠菜洗净，焯水后捞出沥干水分。鸡蛋打散，炒熟后盛出备用。
2. 锅中放油烧热，倒入菠菜翻炒至变软。
3. 加入炒好的鸡蛋，再加入1勺豆瓣酱，翻炒均匀即可。
五【酸辣娃娃菜】
1. 娃娃菜：1棵、蒜末：1小勺、干辣椒：3个
2. 生抽：1勺、老抽：半勺、蚝油：2勺、陈醋：2勺、盐：少许、糖：少许、油：适量
制作步骤：
1. 娃娃菜洗净，切成段。干辣椒切段，蒜切末。将生抽、老抽、蚝油、陈醋、盐、糖混合搅拌均匀，制成酱汁。
2. 锅中放油烧热，爆香蒜末和干辣椒，倒入娃娃菜翻炒至变软。
3. 倒入酱汁，大火翻炒均匀，收汁至浓稠即可。
