去医院开乌梅汤减肥？！没曾想火到直接断货！
去年夏天，到中医馆开一副乌梅汤受到人们追捧。今年立夏后，加入了两味药材的乌梅汤2.0版本更加火爆，某些医院的乌梅汤方剂甚至大断货。
喝乌梅汤真的可以减肥吗？它真的适合所有人吗？
乌梅汤真的能减肥？
乌梅汤有三大功效，大家一定要了解：
1、促进肠胃蠕动，帮助排便
根据《本草纲目》记载，乌梅性温味酸，有驱虫抑菌的功效。以现代医学角度来分析，因为乌梅含有大量有机酸（包括柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、枸橼酸等）、碳水化合物、谷甾醇等成分，对于细菌有抑制作用，而有机酸也能辅助肠胃蠕动，刺激消化、帮助排便。
2、消解疲劳，舒缓身心
乌梅的营养成分中含矿物质钙，能帮助代谢、稳定神经，有机酸中的枸橼酸则能有效抑制乳酸，驱除血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因，因此，日常劳累时，乌梅汤可以帮助大家消除疲劳。
3、帮助脂肪类食物消化
传统的乌梅汤又称作“酸梅汤”、除了乌梅，通常还会添加山楂、洛神花、甘草、陈皮等。
其中，山楂含有丰富的铁、钙、维生素B2／E／C及脂肪酶。脂肪酶能帮助脂肪类食物消化，具有消食化积、通畅血气的功效。此外，洛神花富含花青素、维生素Ｐ，是女性养颜美容的圣品。
所谓的“乌梅汤能帮助减肥”，其实是通过乌梅与其他食材“联手”，帮助代谢体内脂肪。那么今年爆火的乌梅汤中，究竟加入了什么可以减肥的药材呢？
1、荷叶
今年的减肥乌梅汤中加入了中医减肥非常爱用的荷叶！《本草纲目》记载“荷叶服之，令人瘦劣”。现代药理学研究也发现了荷叶的减肥功效。荷叶含有多种有效的化脂生物碱，能在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，减少脂肪堆积。不仅如此，荷叶还有降低总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的功效，对于降血脂也有很大的帮助。
2、丹参
除荷叶外，今年的减肥乌梅汤中还加入了丹参这一味药材。中医使用丹参来减肥的时间已经非常长久，而丹参也常常是减肥茶里不可或缺的材料。丹参中的单一化合物ST32da可以将主要导致肥胖的白色脂肪(WAT)转化为容易燃烧代谢的棕色脂肪(BAT)，不仅有助减重，还能改善脂肪肝，抑制肝发炎指数及肥胖造成的糖尿病现象。
但是，减肥的乌梅汤适合所有人吗？
加入了两位减肥药材的2.0版本乌梅汤虽然有辅助减肥的效果，但还是要提醒肠胃虚弱的人群，空腹饮用乌梅汁汤过于刺激，易造成呕吐、胃酸侵蚀食管的问题。
针对不同的人群，小凤Emma也为大家准备了不同的乌梅汤配方：
祛暑乌梅汤
【用料】山楂25克、乌梅30克、陈皮10克、薄荷5克、金银花3克、冰糖适量
【做法】除冰糖外其他所有食材用 2000～3000毫升水浸泡40分钟，浸泡好的食材连汤带料一起倒进锅内，大火熬到起小泡的时候计时30分钟，30分钟后加入冰糖继续小火熬30分钟，过滤残渣，能出2000毫升左右的酸梅汤。
【功效】夏季祛暑。
【注意事项】薄荷、金银花偏寒凉，脾胃虚弱者慎服。
助消化乌梅汤
【用料】山楂25克、乌梅30克、陈皮10克、甘草3克、豆蔻3克、冰糖适量。
【做法】除冰糖外其他所有食材用 2000～3000毫升水浸泡40分钟，浸泡好的食材连汤带料一起倒进锅内，大火熬到起小泡的时候计时30分钟，30分钟后加入冰糖继续小火熬30分钟，过滤残渣，能出2000毫升左右的酸梅汤。
【功效】豆蔻具有祛湿、调理脾胃、增进食欲、促进消化的功效。现代研究发现,豆蔻具有促进胃液分泌、增强胃肠蠕动、消除胃肠积气、止呕的作用。
维持身材乌梅汤
【用料】山楂25克，乌梅30克，陈皮10克，甘草3克，决明子5克，荷叶5克，丹参3克，冰糖适量（可用代糖代替或减量）。
【做法】除冰糖外其他所有食材用 2000～3000毫升水浸泡40分钟，浸泡好的食材连汤带料一起倒进锅内，大火熬到起小泡的时候计时30分钟，30分钟后加入冰糖/代糖继续小火熬30分钟，过滤残渣，能出2000毫升左右的酸梅汤。
【功效】消食通便，化浊降脂。适用气滞积食，宿便不通，血脂偏高的体型偏胖者。
如果不想购买和熬制麻烦的乌梅饮，大家可以尝试直接用这两味药材做成的代茶饮：
冬瓜荷叶茶
【用料】冬瓜皮3克、荷叶6克
【做法】沸水冲泡，代茶饮用
【功效】利尿、消脂
山楂丹参茶
【用料】山楂3克，丹参2克，菊花2克
【做法】沸水冲泡，代茶饮用
【功效】消积、减肥、降压、降脂
