每次提到“高尿酸”，大家都会非常关注。确实，如今高尿酸已经成为继高血压、高血脂和高血糖之后的第四大健康问题。很多人认为高尿酸离自己可能并不太近，但事实并非如此。根据之前发布的《2017年中国痛风现状报告白皮书》的数据，我国高尿酸血症患者已经达到1.7亿人，超过总人口的10%。因此，希望大家重视并科学预防高尿酸，不要等到自己的尿酸超标了再后悔。

有什么食物或饮品可以迅速减少尿酸？饮食上注意这三点，有助于快速降尿酸。

一、新鲜蔬菜

绝大多数蔬菜中的嘌呤物质含量较低，食用对痛风和尿酸的影响相对微小（当然，对于像菠菜这类富含草酸的蔬菜而言，应该先用开水焯一下，以降低草酸含量）。蔬菜富含钾元素，对高尿酸人群来说，钾元素可以减少尿酸沉积，促进尿酸的排出，因此蔬菜是优质的补钾食物选择。

提到具体的话，对于患有高尿酸问题的人群，建议他们每天摄入500克的蔬菜，并且每餐的蔬菜摄入量不应少于200克。同时，应减少煎炸、炒烤等高温烹调的方式，建议选择水煮或经过焯水后凉拌的方式。

二、饮食要清淡

要想有效地降低尿酸，饮食应以“清淡”为主。大量摄入食盐和脂类物质会增加高血压、肥胖等健康问题的风险，而这些因素又是高尿酸血症和痛风的危险因素。

所以，我们建议您每天的饮食尽量选择清淡的，有意减少盐、油和糖的摄入量，简单的饮食对于现代人的健康更有好处。

三、多喝白开水

毋庸置疑，喝水可以促进尿酸的代谢排出，防止尿酸堆积，同时还能有效预防尿路结石和肾功能问题；这是一种最经济实惠的降低尿酸的日常生活方法。

所以，无论您选择喝的是白开水、矿泉水还是苏打水，我们建议您要控制好摄入量，每天应该饮用2000毫升的水，其中最好选择温热的白开水作为您的饮品。

END

因此大家在饮食为了避免摄入过多的嘌呤物质和蛋白质，我们应该刻意减少红肉和海鲜食品的摄入量。并且每天分多次进食，控制整体热量摄入量，避免过度进食，每顿饭吃到七分饱。

建议您不要喝任何肉汤、海鲜汤或火锅汤。在选择主食时，需要科学考虑，要增加粗杂粮的摄入，减少精细粮食的摄入。