前几年，在北京朝阳门外的东岳庙，举办了一个德化白瓷观音展。不大的一间展室里，展示着数十尊德化白瓷艺术品。
这是我第一次见到德化白瓷，要不是亲眼所见，我绝不敢相信地处偏僻的福建德化县竟然能烧制出色泽如此唯美，造型如此动人，工艺如此高超的白瓷作品！虽然所有的作品皆以白为主色，却令人觉得其白的纯净晶莹，白的莹润剔透，饱含君子的高雅之风，给人以无比美妙的视觉享受。
由此，我记住了德化白瓷，也记住了德化这个地名。
今年初春到泉州，居然再次和德化白瓷“邂逅”。那天，我们去晋江市的五店市古民厝游览，这里有一间德化白瓷展吸引了我的目光。
走进瓷艺展大厅，硕大的一间展厅里，摆放着上百件以白色为主的精美瓷器，一眼望去，一片素净淡雅。一件件美轮美奂的白瓷艺术品，令人目不暇接。
位于泉州西北八十公里的德化县，是个山区县，其设置于五代时期的后唐长兴四年（933年）。宋元时期，受益于泉州海洋商贸的繁荣，德化瓷窑也迅速崛起。当时，德化境内窑厂林立，浓烟滚滚，瓷窑多达239处，遍布德化18个乡镇。
在中国传统文化中，“白”色是五正色之一。中国古人认为，“色者，白立而五色成矣”，白色也是化育天地万物的基础。德化瓷便以色“白”而见长，其“白如雪，明如镜，声如磬”。
德化瓷器的“白”色又可分为多种，有白中蕴黄、稳重大方的“象牙白”；有白中泛黄、温润滑腻的“建白”；有如玉似脂、油润明亮的“猪油白”；有高洁无暇、冰清雪莹的“高白”；有白中泛青、莹润如玉的“青白”；还有一种是白中蕴红，看去就像婴儿嫩中透红的肌肤一般，人称“孩儿红”。每一种“白”，都美的摄人心魄，都给人以温润柔美的感官享受。所以，在德化就有“一笼白瓷一箱银”的说法。
德化白瓷观音
这尊白玉观音，蛾眉曼睩，衣袂飘飘，面容祥和慈爱，似要普度苦海众生。其质地细腻温润，胎体厚实端正，充分显示了观音的庄严气韵。
展厅里，陈列着多尊法相不同的观音，如渡海观音、鱼篮观音、持经观音、水月观音、一叶观音、送子观音、千手观音等，无不散逸着静美柔曼的风韵，慈悲安详的神态，超凡脱俗的典雅气质。第一次如此集中地看到如此之多形态各异的观音，眼界大开。
德化白瓷水月观音
在这尊水月观音前，我驻足良久。这尊观音的服饰褶皱自然，线条流畅，轻柔飘逸。那薄如蝉翼的纱衣质地仿佛与真纱几乎相同，逼真到令人怀疑自己的眼睛。只见他神态安详地坐在海浪拍打的岩石上，一腿下垂，一腿曲立，右手自然地搭于右膝上，左手撑着岩面，静观水面，却又似关注护佑着芸芸众生。整座瓷雕柔和典雅，唯美的令人挪不开眼。
德化白瓷老子像
我曾在河南的老君山仰望过59米高的老子像，也刚去泉州清源山拜谒过宋代老子雕像，其高山仰止的神态令人叹为观止。但在德化白瓷展厅里，当我看到这尊名为《海纳百川》的老子像，却幽灵我惊叹不已。这尊老子白瓷像，高不过5寸，但他在我的面前，却仿佛是一座巍巍高山，他垂顺的衣褶纹理仿佛是泱泱之水。老子的双手向两边自然舒展，仙风道骨之气扑面而来。创作者用山水来表达老子海纳百川的胸怀及道法自然的思想，让人心灵飞升纯净，甚至就想追随先哲的脚步去探索自然的法则。其表现手法之新颖，让人即使平视也会有强烈的仰视感。
在德化白瓷的世界里，岂止是人物人像，就连我们身边的器物，大自然中的景观，也被塑造的惟妙惟肖栩栩如生。
德化白瓷“纸”
在一个展柜里，放着一沓微黄色的“纸”，令人难以相信的是，这沓纸竟然是德化白瓷所烧制。这沓卷曲不平的纸，一边微微上卷，那种微风吹拂的动感，“跃然纸上”，其颜色、光泽、薄厚几可乱真。要不是有玻璃隔着，我肯定会伸手去摸一摸那一沓瓷做的白纸，到底是什么感觉。这种模仿自然的美已经远超出我的想象，而我有限的溢美之词更是难以表达“鬼斧神工”的那让人激动的视觉冲击。
德化以烧制白瓷独领风骚。自明代起始，德化白瓷就代表了当时世界白瓷生产的最高水平，因其釉面多为白色，色泽明亮，光润如脂，被法国人誉为“中国白（Blanc de Chine）”，他们认为这是“中国瓷器之上品”，德化白瓷就以一抹凝脂如玉的“白”惊艳了世界。
端详着一件件精美无比的瓷器，也在不停地思索着，“中国瓷都”到底是属于景德镇还是属于德化？我曾去过景德镇的陶瓷博物馆，那里琳琅满目的瓷器精品也曾让我大饱眼福五体投地。深一步对比，我似乎又觉得，景德镇的瓷器大都是将生活用品艺术化，而德化白瓷则更多地是将艺术品生活化。难怪，在2015年，世界手工艺理事会授予德化县“世界陶瓷之都”美誉。
德化白瓷的知名度或许不及景德镇，但在国际上却享有同样的声誉。当人们细细品赏这两大瓷都的作品后就会发现，其作品各具特色、各有千秋。德化白瓷，以佛像人物为主，其所制作的达摩、寿星、观音、弥勒等均极精致，釉如凝脂，色似美玉，滋润柔滑。不仅面部刻画细腻，衣饰纹理流畅洗练，完美地表现出人物的性格。
德化人物瓷塑吸收了历代佛教造像的传统，表现出超凡绝俗的轩昂气宇。同时，又根据各种神态的不同特性，兼顾百姓的审美取向，和蔼可亲却无媚俗之态，令人肃然起敬。
如此曼妙精美的白菊花，谁能相信这也是德化白瓷作品？
