我们有着悠久的历史，各种传统习俗有很多，二十四节气是我们重要的传统传承，在黄河中下游地区对于农业有着重要的指导作用。转眼间霜降将至，在传统中天气渐寒始于霜降。霜降节气开始昼夜温差变化很大，秋燥更加明显！

霜降节气到来之时，各地有着许多的讲究，俗话说“一年补通通，不如补霜降”，在霜降这一天很多地方都要进食滋补佳品，这类似于北方常说的“贴秋膘”。这样的习俗充分表达出民间对于霜降节气的重视，也是对于季节交替的重视。

今年的霜降节气是10月23日，再忙也要记得“吃1样，做3防”安稳健康过秋冬，老传统别丢了！

霜降节气记得吃1样：吃鸭子

推荐：陈皮鸭

【陈皮鸭的做法】所用食材：鸭子半只，陈皮10克，红糖少许，料酒少许，葱段，姜片，酱油适量，盐少许，花生油少许。

做法步骤：

第一步：鸭子一只，家里人口多可以整只鸭全部炖上，如果人少半只鸭子足够了。吧鸭子剁成小块。

第二步：锅里放入适量的冷水，把鸭块放入，加入葱姜料酒，大火烧开，捞出鸭子洗净杂质。

第三步：把陈皮，花椒，大料，葱段，姜片全部准备好。陈皮最好的有3~5年的陈皮，味道更好，作用也更好。

第四步：锅里放入花生油烧热，把鸭块有皮的那一边贴着锅底，把鸭皮中的油脂给焅出来，炒至鸭皮变黄。

第五步：这时把陈皮，花椒，八角，葱姜倒入炒匀，加入适量的酱油上色，倒入料酒烹一下。

第六步：加入适量的开水，大火烧开，加入少许红糖和盐，改成小火慢慢炖大约40分钟。

第七步：鸭子熟透后，开大火收汁，就可以出锅了。

第八步：霜降节气这样炖一锅，滋养润燥有营养，为入冬打基础。

霜降节气记得做好3防：

1，防秋燥：霜降节气是秋季的最后一个节气，这个时段天气渐凉，秋燥更加明显，很容易出现口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等现象，这个时候我们要多喝水，多吃滋润的食材，舒服过好这个季节。

2，防秋寒：霜降时节是秋季到冬季的一个转折点，俗语有“寒露不算冷，霜降变了天”，这时昼夜温差变化增大，冷空气频发天气会快速变冷，这个时候我们要及时的添加衣物防止受凉。

3，防秋郁：在霜降到来之时，天气变冷草木枯黄，万物萧瑟，这个时间很容易引人忧思，使人意志消沉、抑郁，我们要走出户外，适当的运动，让我们从精神上和身体上都活跃起来。

峰儿话语：

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