便秘是很多人有苦说不出的烦恼，尤其和工作压力、活动量及三餐外食造成的饮食不均衡有关，虽然大多没有立即性的危害，但总觉得代谢不顺。
便秘要吃什么食物？如何解决便秘困扰？
想要排便顺畅吗？
第一步就要从日常饮食着手改善，推荐多吃10种食物，可以帮助消化顺畅，有效解决便秘问题。
便秘有3大常见原因但是有一类人，每天努力吃蔬菜却还是会便秘，到底是为什么呢？
营养师：便秘的原因有很多，蔬菜吃太少、水喝不够多、饮食中缺乏油脂都是可能的原因。
一、吃「错」高纤食物光吃蔬菜还不够，关键是要选对食物吃足纤维。
许多人以为只要有吃蔬菜，就能获得足够的纤维，实际上蔬菜的膳食纤维也有高低之分，并非所有的蔬菜纤维都很高。
以最常见的卷心菜为例，一盘100 克的卷心菜，只含1.1 克的膳食纤维。
如果要达到中国膳食指南的标准，成人纤维摄取目标25～35 克，换算下来一天竟然要吃下2～ 3 颗的卷心菜才够。
你可以选择高纤蔬菜，如黑木耳、香菇、杏鲍菇、苦瓜、地瓜叶、西兰花、甜椒、空心菜、海带、黄豆芽等（纤维量依高至低排序）。
快速解便秘的10 种食物清单菇类：黑木耳、香菇、杏鲍菇叶菜类：地瓜叶、空心菜瓜果类：苦瓜、丝瓜水果类：香蕉、奇异果、木瓜如果想要达到每日纤维摄取目标，除了吃蔬果，还必须做到「在主食中添加纤维」，用糙米、五谷米、红豆、绿豆、黑豆来取代被精制过，缺乏纤维的白米。
深受便秘所苦的人在饮食上做些微调整，从此就能让排便不卡卡。
二、水喝不够「多」吃了一堆蔬菜，没有充足的水分就不能让纤维发挥最大的功效，要知道纤维还有分水溶、非水溶性纤维，其中水溶性纤维需要水分的帮忙，才能使粪便膨胀、柔软。
所以水喝不够当然会加重便秘。
每天到底要喝多少水才够？
一般来说，建议健康人每天喝「体重X 30 ml」的水，实际摄取量会依照年龄、性别、工作性质、季节变化而不同。
此外，喝水得时机也很重要，建议在早上睡醒的30分钟内，赶快先喝1-2杯温开水，不仅可补充整晚流失的水分，还能通过胃结肠反射，促使大肠剧烈蠕动，借此来诱发便意。
三、缺乏「好」油脂在营养咨询中，发现不少人为了减肥，都会选择水煮料理，餐餐只吃烫青菜，虽然纤维吃够了，但是缺少「油脂」润滑的状况下，反而会让好不容易形成的粪便太硬，卡在肠道无法顺利排出。
因此，不吃油并没有比较健康，适量的油脂可以解决便秘问题，让排便顺畅。
油脂种类也应慎选，建议多选择不饱和脂肪含量高于85% 的油脂，如大豆油、葵花油、芥花油、橄榄油等。
尽可能买小罐装，多选择几种不同品牌的植物油，轮流交替使用最好。
感谢你的阅读，祝你生活更健康，身体更棒！
如果这篇文章对你有帮助的话，欢迎转发，让更多人受益哦~
想要了解更多营养与健康知识，欢迎关注@娜样孕育
感谢感谢，比心~
