富民县是昆明地区主要的产米地区，富民大米也因其软糯香甜、味道可口而远近闻名。
每年三月份农民开始撒稻秧，五月份栽秧，经过四个月的生长，到了九月份，就可以收割稻谷了。
待稻穗低头、稻叶枯黄的时候，就可以把田水放干，开始割稻谷。如果天不下雨，割下的稻谷经过三五天的暴晒，就可以掼谷子了。
割谷子
割下的谷穗捆成一把把进行晾晒
掼谷子是农民一年中的一件大事情，要看准天气预报，准备好掼槽（近年来老式木掼槽因其笨重，不再使用，而使用较为轻巧的汽油桶），再准备好充足的编织袋、塑料布，请好帮手，开始掼谷子。
晾晒后的谷穗
掼谷子要选择晴朗的天气，在正午顶着烈日掼，这样谷粒才容易从谷枝上脱落。
惯谷子
掼谷子的场面可用四个字来形容：“热火朝天”，也可以说是“抢收”——晒好的、打算要掼的稻谷，要在一天之内掼完、收完，才好收拾工具、洗衣服；最主要的是怕下雨，让雨淋湿使稻谷发芽、发霉。
在掼谷子的过程中，谷壳上有无数肉眼看不见的小毛毛刺，小毛毛刺顺着裤腿、衣服袖口，钻到大腿上、胳肢窝里，混合着汗水，让人有种刺刺的、又痒痒的感觉，那种滋味相当难受。谷子掼完洗过澡，掼谷子时穿的衣服手都不敢碰，一碰，手上就有种刺刺的感觉，那衣服要好好清洗后才能穿。
筛子筛去较大的谷叶杂枝，谷子装袋
谷粒掼下，筛去杂草，装入袋中，扛回家里，收拾好工具，掼谷子的工作算完成了。但要把掼下的谷粒及时晒干，才可以储存。
搬运回家
晒谷子、收谷子，也一个是与天斗、与地斗的过程：在晒场上晒谷子，要随时看老天脸色，看起乌云要下雨了，要赶快收谷子，即使是生病躺在床上，也要挣扎着起来。如果淋了雨，谷子就要发霉、发芽，一年的收成就白搭。
晾晒谷子
这样在场上曝晒3、5天后，就可以把谷子收藏起来，做好防鼠、防潮工作，农民心头的一块大石头才落了地。
捆稻草，晾晒干后用于喂家里的牲口
要吃米了，只消扛一袋谷子，拿去碾米房，加工出白花花的大米。每到九月中旬，富民的新大米上市，大家争相抢购，都要尝尝新鲜大米香甜软糯的味道，有些朋友还亲自到农民家中购买或提前预定。
九月稻谷香，欢迎大家前来富民，品尝、购买新鲜大米，也可到田里，体验农耕生活。也再次向大家倡议，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，请大家爱惜每一粒粮食。
作者：李忠全
