在快节奏的现代生活中，我们时常感到身心俱疲，养生已然成为我们追求健康生活的必经之路。而养心，更是养生的重中之重。今天，分享给大家6种养心食材，建议一周吃3次，补心益脾，心脏一天比一天好！
一、苦瓜尽管它的名字叫做苦瓜，然而这种食材却对维护心脏健康具有显著益处，能有效地帮助降低血糖和胆固醇水平。同时，它所带有的适量苦味还能刺激食欲，助力消化过程。
推荐食谱：凉拌苦瓜
食材：苦瓜、洋葱、蒜、辣椒、白芝麻、芥末、砂糖、味精、酱汁、醋、藤椒油
做法：
1、苦瓜洗净去瓤，刮掉白色内膜切条，怕苦就用糖腌三分钟，不怕苦就用盐腌三分钟，腌出水后用纯净水洗一下沥干，洋葱切条蒜切片辣椒切丝。
2、调油醋料汁，挤花生米大小芥末在碗底，加半勺糖1/4勺味精，半勺藤椒油拌匀后加酱油:醋=1.5～2:1（取决于醋的酸度）
3、把所有东西放料汁里霍愣霍愣，然后放在冰箱保鲜层泡半小时就可以吃了，整个就是普通的酸脆爽口感，比较下饭
二、鸭血鸭血以其独特的口感为人所爱，同时更富含优质蛋白质和多种必需的微量元素。食用鸭血不仅能有效促进血液生成，还有养心及提升心脏功能之益。
推荐食谱：炒鸭血
食材：鸭血、大葱、大蒜、生抽、鸡精
做法：
1、 首先要买到好吃的鸭血，如果鸭血品质不好厨艺再好也无力回天。
2、 把整盒鸭血切开，切成1厘米左右的小方块，烧开一锅水，把鸭血放进去煮10分钟以上，然后把鸭血捞出放在沥水框里沥水，不要用冷水激，让鸭血自然冷却，在冷却过程中，鸭血里的水分会慢慢渗出，直到完全冷透，方块形的鸭血变成了扁扁的方形，鸭血捏上去有点Q弹，挤上去也没有水分渗出了即可，放一边备用。
3、 将大葱切碎、大蒜头切成丁备用。这两样配菜可以略微多一点，最后炒出来鸭血里的葱蒜都很好吃。
4、 锅中放油，把大葱和蒜末下油锅煸炒，炒香后倒入鸭血翻炒，过程中只放生抽翻炒，全程不用加水，鸭血不吸油，也不会粘锅，因为鸭血是事先煮过的，不用炒很长时间，把生抽都翻炒均匀在鸭血上就好了，出锅前加点鸡精，也可加一点点糖（量要少，也可不加），炒匀即可出锅。
5、这样炒出来的鸭血非常好吃，很香，很有嚼劲，里面的葱和蒜也都超级好吃，也很下饭。因为鸭血完全不吸油，所以炒鸭血的油会汪在盘子里，但是鸭血吃上去一点都不油。严格按这个菜谱做，保准好吃零失误。
三、红枣桂圆，也被人们称作龙眼，具有“补心益脾”的功效，能有效地提升我们的记忆力并减轻疲劳感。它那种独特的甜美味道，更是让人回味无穷。
推荐食谱：桂圆莲子红枣汤
大枣、莲子、桂圆三味合用，具有温补气血、养心安神之功效，有益于补养人的精、气、神。特别适合心脾两虚、气血两虚所致的心悸，失眠，健忘，面色无华，头晕神疲，情绪烦躁不安等。用桂圆、莲子、红枣，连续吃一个月，就有相当的疗/效了。
食材：桂圆5-10颗、莲子（不带心）1把，红枣3-5颗
做法：
1、桂圆去壳（壳留存，以后用），红枣洗净并掰出裂缝。
2、将食材放入锅中，并加适量清水。
3、炖煮30-40分钟左右，莲子软糯即可出锅。
四、樱桃樱桃含有多种营养成分，这些成分对于消除疲劳状态、增强身体免疫力具有显著作用。此外，樱桃还富含抗氧化物质，这些物质对于维护心血管健康具有极大的益处。
推荐食谱：樱桃沙拉
食材：樱桃、白桃/杏子/黄桃自选，新鲜马苏里拉奶酪，开心果，醋，青酱（我用了开心果青酱，更常见的罗勒松子也可以），盐和胡椒
做法：
1、马苏里拉奶酪撕成和樱桃差不多的小块，樱桃洗净对切去核，如果有其他桃子杏子也切小丁；
2、淋入青酱，黑醋，撒一点盐和胡椒，再来一点开心果，混匀以后就可以享用！
3、也可以放几片罗勒叶，其他的如黄桃，白桃，杏子也可以用同样的搭配！
五、红豆红豆享有“心之豆”的美誉，不仅因为它能发挥清热解毒的功效，还因为它有益于增强心脏功能。同时，红豆富含铁元素，是补血的佳品。
推荐食谱：红豆烤蛋奶
食材：鸡蛋2个、红豆馅或蜜红豆适量、白糖适量、牛奶150克
做法：
1、所有材料混合，搅拌均匀过筛
2、红豆馅放入烘烤模具中，倒入蛋奶液
3、入空气炸锅150度烤15分钟，软糯香甜的红豆烤蛋奶就做好啦，学会这个甜品就不用带娃去吃外面的小甜品啦
六、红枣红枣的美味与其高营养价值并存，它既能滋养血液、安抚心神，又能强化人体的免疫力。将红枣纳入日常饮食，可以有效地帮助我们减轻疲劳感。
推荐食谱：心太软
食材：A料：红番薯100克1粒切块、大枣10粒对半切开去籽（别切断）B料：糯米粉100克、薯粉 1汤匙、白糖1茶匙、油少许
煮驱风红糖水材料：老姜 一小块切片、香茅 一根拍软、老红糖 一片、清水一碗250毫升（把清水倒入锅中煮沸，把姜片和香茅放入煮10分钟，加入老黄塘熄火拌匀盖上盖子）
做法：
1、把材料A放入蒸锅里蒸软熟，大概15分钟左右，红枣放凉，番薯趁热取出加入白糖压成泥。
2、番薯泥与材料B混合，揉成团，分割成小块，搓成小圆丸，再塞入红枣里夹着。
3、煮一小锅热滚水，把红枣番薯圆放进滚，水里煮致浮起，捞起泡进冷水里1分钟。把泡冷水的红枣番薯圆放进煮好的红糖水里，舀入小碗。最后撒上腰豆碎和桂花，即可上桌。
大家好，这里是苏瑶的美食，保持对生活的爱与热忱，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见！
