【眼观】钟薛高道歉上热搜,网红雪糕的高价惹了谁?

第三眼界 2021-06-19 17:57:26

钟薛高黑历史被扒,上热搜不止恶意造谣那么简单

凡危机皆有预兆,苍蝇不叮无缝蛋,钟薛高致歉上热搜,也远不是一场误会那么简单。说白了,还是品牌价值不被大众认可。纵然声称原材料稀有、昂贵,独一无二,恐怕也难以撑起最低18元,最高66元一支的高价位。

钟薛高也许很冤枉,觉得自己的言论被恶意剪辑拼接;钟薛高创始人林盛也多次为自己产品的高价进行辩护,认为自己已经很真诚了。然而,频频跨界、邀请明星代言,各种不菲营销的行为,却也多少透露出钟薛高的“浮躁”。

如果真心想做好产品,价格便宜就不挣钱,又何必花费那么多预算在营销上面呢?而营销气息过浓,也是很多网友认为买钟薛高是收智商税的重要原因所在。

当钟薛高“不加一滴水”“原材料曾获国际奖项”“只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提”的宣传谎言被一一戳穿之后,品牌面临的舆论危机,仅靠一则致歉声明是远远不足以抵消的。

说白了,这次热搜,钟薛高过往的虚假宣传也有不少“助攻”,而这些污点恐怕会成为钟薛高撕不掉的狗皮膏药。

有时候,品牌为了树立某种调性,维持某种人设,免不了会夸大宣传。然而,需要清醒认知的是,这种策略潜藏着不小的隐患,尤其对于新品牌来说,一旦翻车,给品牌带来的伤害往往会是灾难性的。

说到高端雪糕,很多人会想到哈根达斯和梦龙。

但这两款雪糕其实在国外卖的都不算贵,可在国内却摇身一变成为了雪糕中的贵族,于是一些人也不免吐槽这些产品也是收智商税,就像当初大家对星巴克的质疑一样。

可假如仔细探究,我们也总能找到一些支撑起其高端行为的基础,比如品牌历史悠久,原材料是进口的,材料高级、成本高,品牌价值大等等。此外,也免不了一些人用“消费者买的是服务和调性,不是产品本身”等说辞为这些品牌进行辩护。

这些也确实不无道理。

反观钟薛高,虽被称为新式网红品牌,且同样以原材料珍贵、高质为最大卖点,但距离哈根达斯和梦龙等已在高端市场站稳脚跟的雪糕品牌来说,差距还是蛮大的。历史积淀是一方面,品牌价值的塑造却不是一朝一夕可以完成的。

仅仅靠定位高价格,宣传其原材料的高品质、稀缺,靠营销出圈博眼球,是不足以形成其在消费者心智中的高端定位的。

比如,钟薛高推出的高端水饺,价格几乎是思念水饺的3-5倍,然而却难以复制雪糕的成功,毕竟两者的场合和消费心理不同,水饺材料再好,口味再独特,煮出来都一样。

经此一事,钟薛高或许需要好好反省一下,认真思考一下到底何为高端,怎么做才能让消费者认同自己的价值,而不是价格定的高、材料贵,消费者就会认同和买单。

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