高血压最怕的早餐！医生苦劝中老年：宁可饿着不吃，也不要随意吃3种早餐 很多人早上睁眼第一件事，不是刷牙洗脸，而是琢磨吃点啥。尤其是上了年纪的中老年人，早餐吃得香，整天精神就倍儿足。 但医生却常提醒一句，血压不稳的人，吃早餐这事可得上点心。选错了，不仅升压，还可能影响心脑血管，真不是说着玩的。特别是有高血压的，哪怕只是一点点不当，也可能让控制了半天的血压突然飙上去。 先说油条，谁不喜欢外酥里嫩那一口。但这种油炸食物高油高热量，对血管是个不小的负担。很多人配着豆浆、咸菜一起吃，表面上是“传统组合”，其实油脂和钠摄入都严重超标。 数据显示，经常早餐吃油炸食物的人群，高血压发病率要比清淡饮食者高出两成。油条在高温炸制时还可能生成反式脂肪酸，不但影响血脂，还可能让血管壁变得僵硬，加剧动脉硬化。 再说个很多人爱吃但常被忽略的咸蛋和腌制品。很多上了年纪的觉得白粥配咸鸭蛋最对味，可这种早餐组合钠含量太高。 世界卫生组织建议每日钠摄入不超过二克，可一颗咸蛋钠含量就能接近一克，几乎吃完半天的盐量都进肚了。 高钠摄入会让血管收缩，增加心脏负担，直接影响血压稳定。特别是清晨本就是血压波动最明显的时间段，摄入大量钠只会让血压控制更难。 还有就是各种甜点类早餐。蛋糕、奶黄包、红糖糍粑，很多人图个甜口开胃。但这种高糖高碳水的早餐，会迅速提升血糖，随之而来的胰岛素波动也会影响血压。 而且这些甜食几乎没有饱腹感，吃了没多久又饿，容易造成一整天热量摄入失控。长期这样，不光体重上升，还会让高血压合并糖尿病、脂肪肝等慢性病的风险大大增加。 其实早上起来，身体本来就是处在脱水状态，血液粘稠度高，如果早餐不注意，吃得油腻、重咸、过甜，等于直接给心脑血管加压。 有研究就提到，很多中风和心梗都是在清晨发作，这不是偶然，是身体内环境变化造成的。如果这个时候的早餐没有选好，可能就成了导火索。 所以说，早餐虽小，细节不少。特别是对高血压人群，吃错可能影响一天的血压控制。吃什么有时比吃不吃更关键。 饿一顿不至于出问题，但吃错东西可能让身体受罪。该注意的，不是嘴巴，而是血管会不会扛不住。 这年头，别再觉得早点摊上那口热乎就叫营养，真得看它对身体是不是友好。血压这东西，看不见摸不着，但吃下去的每一口都会留下痕迹。选对早餐，是给血压最基本的尊重。
