高血压人群必看!营养科医生告诉你,这样吃能更好控制血压

老贺的备忘录 2024-05-17 22:27:49

今天是世界高血压日

高血压是很常见的疾病

但知晓率和控制率极低

因为高血压不会有明显的症状

在实际症状出现之前

高血压会安静地损害身体长达十余年

等爆发时就已经来不及了

降压是一场持久战

正确的饮食和服用药物

能起到控制血压的关键作用

河源市中医院营养科赖冉珂

给大家讲讲高血压患者应该如何饮食

世界高血压日

高血压病是一种世界性的常见病、多发病,严重威胁着人类健康。为此,1978年4月7日,世界卫生组织和国际心脏病学会联合会决定将每年的5月17日定为“世界高血压日”,旨在引起人们对防治高血压的重视。

高血压患者怎么吃

01

控制能量摄入

对于体重正常的高血压患者,每日所需能量约为每千克体重25至30千卡,而对于超重和肥胖患者,在增加体力活动的同时,每日能量摄入应减少300至500千卡。

02

限制胆固醇摄入

每日不应超过300毫克,若同时伴有高胆固醇血症,这个数值应降至200毫克以下。

03

控制食盐摄入

严格控制食盐摄入,每日上限为5克,并倡导低盐膳食。同时,要提高钾、钙、镁及维生素C等元素的摄入,保证膳食纤维的充足。

各类食物的选择与搭配

1. 谷物与薯类:推荐每日食用150至400克谷物,其中至少一半应为粗杂粮,避免过多摄入咸面包、方便面等高钠制品。

2. 动物性食物:优选鱼、虾、禽、蛋及瘦肉,保持适量摄取,同时减少高盐、高脂肪、高胆固醇的动物性食品,鼓励饮用脱脂或低脂牛奶、酸奶,每日摄入量为200至300克。

3. 豆制品:每日适量食用豆腐、豆浆等,以补充优质蛋白质和钙质,但需避免食用高盐豆制品。

4. 蔬菜与水果:确保每日摄入500克蔬菜,涵盖深色蔬菜、叶类蔬菜等多种类型,并注重选择富含钾的蔬菜。水果则至少吃200克,多种多样。

5. 坚果:作为健康零食,每周可适量摄入约50克坚果。

6. 油脂:烹饪时优先选择橄榄油、菜籽油、大豆油等富含单或多不饱和脂肪酸的植物油,每日烹调油用量控制在20至30克,避免动物油及富含反式脂肪酸的食品。

7. 饮品:坚决戒酒,远离含糖饮料和碳酸饮料,多饮水、淡茶或低糖/无糖果汁。此外,应避免过于辛辣、刺激的食物,限制浓茶和浓咖啡的摄入。

高血压可防可控

让我们从每一餐做起

科学饮食 关爱健康

制作 | 《河源中医说》栏目组

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老贺的备忘录

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