鱼杂牛杂火锅，是我最近特别想犒劳自己的一口。鱼杂鲜、牛杂香，汤底我用牛骨和鲫鱼吊了一个下午，越煮越浓，越吃越上头。老婆一边吃一边夸我，说这才是真正的“厨师味”。 红烧喜头鱼，是我最拿手的家常菜之一。煎到金黄，再用酱油、料酒、糖和一点醋调出来的老方子焖上十分钟，鱼肉嫩得夹不碎，汤汁香得能下三碗饭。 香肠炒辣椒，就是为了配酒。自家灌的香肠，辣得过瘾，炒出来油亮油亮的，配上啤酒，一口菜一口酒，一天的疲惫全没了。 作为厨师，我们给客人做了无数顿美味，却很少有时间好好为自己和家人做一顿。今天的这三道菜，不豪华，但每一口都是我对生活的热爱，也是对老婆的陪伴。 生活嘛，就是这样。能吃到自己做的菜，能和爱的人一起喝点小酒，就是最幸福的事。 你们今天吃什么了？
