勇哥煮酒•一周酒业解读”于每周日早上8:00准时直播，周三、周五早7:20点直播分享，敬请准时收看
以勇哥专业、精准和宽阔视野解读酒业，别具一格更耐人寻味。
第97期（09.29-10.05）内容如下：
一、一周酒业解读
1.酒类｜把握β行情，关注国庆变化
中信证券研究文章，这轮中秋国庆酒类动销呈现两个特征：①消费者明显偏向名酒，节前商务宴请频次减弱；②终端及经销商主观能动性大幅提升。
勇哥简评：“双节”酒类市场总体趋势向好，加之二级资本市场的空前繁荣，酒类市场止跌反弹是大概率。可以确定的是国庆婚宴用酒，区域名酒不再落寞。
2.蔡崇信转身种葡萄开始卖酒了？《中国企业家》记者邓双琳文章，60岁的蔡崇信又多了一重新身份：法国葡萄庄老板。据彭博社报道，近日，蔡崇信与其他人合伙收购了勃艮第的一片葡萄园，而这里的合伙人包括蓝池资本（Blue Pool Capital）的首席执行官Oliver Weisberg。蔡崇信购入的葡萄园，位于勃艮第的核心产区，该产区受多位亿万富豪青睐，LVMH集团的创始人、奢侈品大亨伯纳德·阿尔诺以及布伊格、达索、佩罗多、皮诺和罗斯柴尔德等家族都在此投资了葡萄园。勇哥简评：醉翁之意不在酒，借用一句话“投的不是土地，是入场券。种的不是葡萄，是观察期。卖的不是酒，是你的资源。”或许是被誉为“勃艮第的香榭丽舍大道”的热夫雷-香贝丹的这块黄金地皮，衰退的欧洲，被抄底是符合逻辑的。但毋庸置疑，有信用基础的顶级高端葡萄酒在大陆市场还是很稀缺。
3．不喝白酒的年轻人，又开始抄底白酒股了？
微信公众号“豹变”作者陈法善文章，最近股市的表现更是为这一现象添了一把火，9月30日，开盘35分钟，A股成交额就突破万亿，刷新历史纪录，让许多投资者看到了长期低迷的白酒股重回巅峰的希望。在一些沉寂多年的草根投资群里，有人问：“现在入手白酒股还来得及吗？”尽管很多年轻人不爱喝酒，却热衷于买白酒股、基金，这种对于白酒的矛盾心理，正应了那句网络流行语：又菜又爱玩。
勇哥简评：白酒行业整体需求修复依赖宏观经济活动的复苏及政策支持，目前呈现出明显的龙头集中趋势，那些拥有强大壁垒和良好商业模式的企业具备长期投资价值。
4.“商品力”的源头是人，不是商品
今日元旨品类管理创始人张智强指出，国内最近流行的“商品力”与“销售力”、“竞争力”颇为流行。包括相对顾客而言的魅力、力度和能力。但关键是人的重要性，顾客和消费行为，以及为顾客创造卓越的购物体验的经营团队。
勇哥简评：勇哥想起今年六月份商务部在胖东来召开的座谈会上，在总结胖东来的成功经验时，尊重、关爱、成就员工，以及让消费者放心，这些关于“人”的问题才是胖东来成功的“法宝”。
二、勇哥煮酒直播
勇哥直播的“小阵地”已成了朋友们交流的小平台，“每天喝一杯中国葡萄酒”的小活动，持续得到大家的鼓励和支持，说明主题和方向是对的。支持国产葡萄酒，勿以善小而不为。
三、历史上的本周
2011年10月5日，苹果（Apple）公司创始人之一史蒂夫·保罗·乔布斯因胰腺癌逝世，轰动全球。
四、一周煮酒心得
节日期间收到福建酒协郑强秘书长邮寄的有关红曲酒的书籍，非常震撼，被著名的《洛阳伽蓝记》、《北山酒经》、《天工开物》、《本草纲目》等经典文献都记载过的美酒，堪称“唯一”。 红曲的菌种是红曲霉，它是一种耐高温、糖化能力强，又有酒精发酵力的霉菌。在2010版《中华人民共和国药典》中也明确了红曲有活血化瘀、健脾消食、化浊降脂等作用。
关于红曲酒的描述，最熟悉的莫过于白居易的诗作:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”
十月饮红曲酒，健康又幸福！
祝大家国庆节快乐！
