蒜香豆角是一道以豆角为主要食材的家常菜，通常搭配蒜末和其他调味料制作而成。这道菜以其蒜香浓郁、口感清脆而受到欢迎，适合作为下饭菜或凉拌菜食用。蒜香豆角怎么做好吃？蒜香豆角的做法
用料豆角
250克
蒜
6瓣～1头
蚝油
1勺
盐
1茶匙
鸡精
半茶匙
蒜香豆角的做法一豆角洗净，控水去两头切段锅中倒适量水烧热+1小勺盐+1滴油，+豆角大火绰水5分钟捞出备用（绰水不用盖锅盖）另起锅倒适量油+蒜蓉+辣椒，翻炒出香味+蚝油+盐+鸡精，大火翻炒2分钟添适量水，中火煮2分钟，转大火1分钟收汤汁，喜欢口感软烂的就多焖煮一会儿。多放蒜蓉好吃喔
蒜香豆角的做法二原料：
豆角、葱、干红椒、姜、蒜、油、盐、生抽、蚝油、糖、水
步骤：
1、所需食材准备就绪
2、豆角洗净用手掰成段
3、葱姜蒜干红椒改刀，蒜比平时多一些
4、锅中入油烧热倒入葱姜蒜红椒段炒香
5、加入豆角段翻炒
6、放入蚝油，糖，生抽炒匀
7、加少许水使豆角熟透，出锅加盐调味即可
8、家常下饭菜来喽
