这种说法纯属谣言，且“僵尸玉米”完全是营销号为了卖货，捏造出来的、无中生有、骇人听闻的说法。新鲜玉米保存时间有限，反季节时段供不应求，科技和农业的结合，让我们有了更多的选择。
目前真空和冷冻玉米生产过程是先将玉米杀菌后再真空、冷冻包装保存，由于没有细菌了，就可以实现长时间保存的目的，根本不需要防腐剂。其中真空玉米可实现12个月保质，冷冻玉米可实现18个月保质。
真空和冷冻玉米与普通玉米的营养也相差不大，加工后核心营养成分保留率达85%以上，维生素C、膳食纤维等关键指标与鲜玉米接近。只要是符合标准的正规产品，都可以放心食用，建议消费者在选购时认准包装完整、正规厂家生产的产品。（科学辟谣）
