大寒常伴有寒潮、大风天气，但大地也在悄悄回暖。俗话说：大寒到顶点，日后天渐暖。大寒与岁末重合，很多人都开始准备年货了，即将到来的年味也冲淡了冬日的寒冷。
大寒三候
一候鸡乳：大寒节气的头五天，母鸡开始感受到春意的萌动，开始孵化小鸡。
二候征鸟厉疾：鹰隼等猛禽处于捕食能力极强的状态，盘旋于空中寻找食物。
三候水泽腹坚：江河湖泊的水面结冰达到全年最厚，冰层坚固且深入水中央。
大寒民俗
大寒时节有除旧布新、制作腊味、祭灶等习俗。
在大寒节气期间，人们会选择天气寒冷、干燥的时候制作腊味。此时，云量较少且少雨，肉类不易变质且蚊虫不多，非常适合风干制作腊味。
起居养生
《黄帝内经》云：“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，勿扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺。此冬气之应，养藏之道也。”
冬三月，天地闭藏，要早卧晚起，必待日光。大寒节气适宜早睡晚起，不要熬夜，为身体养精蓄锐。也不要剧烈运动，不可大汗出，否则会使人体的津液流失，损耗阳气。
心态方面，使意志如伏似藏，心里很充实，好像已经得到满足的样子，不要放纵欲望，要学会清心寡欲，多读读经典，存志养神。
穴位养生
涌泉穴是足少阴肾经上的穴位，长期按揉涌泉穴可以补肾填精、活血通络、引热下行，对肾阴不足、肝阳偏亢引起的血压升高，能起到调节作用。
位置：在足掌前 1/3 与后 2/3的交点上。
功效：具有引热下行的功效，还能够调理肾经循行所经过的肢体经络疾病。
按揉方法：先用热水泡脚，泡脚时，可以在水里加一些“料”，最常用的就是川椒10克、生姜5片。将这两味中药熬水后泡脚，按揉刺激足部涌泉穴，使用拇指指腹，对涌泉穴进行旋转按摩，一般按摩时间为5～10分钟左右。不仅能够温经散寒，还益于睡眠。
饮食养生
冬季皮肤容易干燥，大部分是因为血虚，体内阴津、阴血不足，皮肤失去滋养，就会干燥瘙痒。糯米桂圆大枣粥，可补血养血，滋润肌肤。豆浆粥可滋阴润燥、清肺化痰。
糯米桂圆大枣粥食材：黑糯米、桂圆肉、大枣、红糖、少许盐
做法：黑糯米煮到半熟，加入泡好的大枣，煮好后加桂圆肉，搅拌后加红糖，最后出锅再加少许盐。加盐是为了使粥的味道更醇厚，也不会太甜腻。
豆浆粥鲜豆浆有滋阴润燥、清肺化痰、补充雌激素的作用。《延年秘录》里记载，服食大豆可令人长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。大豆可预防女性宫颈癌和乳腺癌，同样男性服用豆浆也能降低前列腺癌风险。
做法：粥快煮好的时候，加入已煮好的豆浆，搅拌均匀后即可食用。长期喝能使暗黄的皮肤变得白皙。
膏方养生
膏方又称“煎膏”“膏滋”，是在大型复方汤剂的基础上，根据人的不同体质、不同临床表现而确立的不同处方，通过反复煎煮取汁浓缩后，再加上阿胶、鹿角胶、龟板胶等胶质药物，经过特殊加工制作成膏状的中药制剂。
膏方可调补人的精、气、神，平调阴阳，恢复人体内环境稳定，增强抵抗力，改善或治愈某些疾病，达到治病强身的目的。
俗语言：“冬令进补，来年打虎。”冬令是服用膏方的最佳季节，以滋补为主要功效的膏方容易被人体吸收储藏，多由冬至即“一九”开始服用，至“九九”结束。
