大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。俗话说得好：“男人四十不得已，保温杯泡枸杞子”，话粗理不粗。意思就是说男人一旦到中年以后，不仅身体素质不如年轻的时候，而且肾气和精力也大大不如以前，年轻可以做到的很多事情，到了中年以后，就很容易力不从心。因此，男人一到中年，需要及时补身子，让自己的肾气和精力，可以通过食补的方式恢复，从而精力充沛每一天。那么，男人补身子应该如何吃呢？推荐多吃八道肉菜美食，补锌强腰精力足，增补肾气免疫力，越吃越强壮。接下来，我分享一下这八道肉菜美食的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、葱油蛏子
食材准备：蛏子、葱段、姜丝、葱丝。
做法流程：
1.蛏子清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒、姜丝去腥，焯煮至蛏子开口后，捞出清洗干净，去除外壳和黑线，倒入大碗中备用。
2.切好葱段和葱丝，再热锅烧油，油热以后，放入葱段和姜丝一起煸炒，煸炒出葱油，然后夹出葱段和姜丝。
3.接着再加入适量的生抽、食盐调味，然后和葱油一起搅拌均匀，再继续煮至冒泡。
4.接着把葱丝放入大碗中，再把煮好的葱油淋入爆香，激发出香味，然后蛏子肉一起搅拌均匀入味，即可开吃。
二、姜葱生蚝
食材准备：生蚝、姜丝、葱段。
做法流程：
1.生蚝肉取出后，加入适量的淀粉一起抓拌均匀，再清洗干净备用，接着切好姜丝和葱段备用。
2.热锅烧油，油热以后，倒入生蚝肉油煎，煎出水分，再盛出备用，接着调制酱汁，另取碗加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺淀粉、一勺白糖和煮出的生蚝水，接着搅拌均匀即可。
3.另热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，接着加入生蚝一起翻炒均匀，炒出香味，然后加入调好的酱汁一起焖煮收汁。
4.收至汤汁浓稠、生蚝入味以后，即可出锅开吃。
三、西兰花炒牛肉
食材准备：牛肉、西兰花、蒜末、黑胡椒碎。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成小块，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、黑胡椒碎、生抽、蚝油和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.西兰花切小朵清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入西兰花焯煮三分钟左右，再捞出沥干水分备用。
3.切好蒜末，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至牛肉六成熟后，盛出备用。
4.另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入焯好的西兰花一起翻炒均匀，炒出香味以后，再加入炒好的牛肉一起翻炒，然后淋入少许的生抽提鲜，最后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
四、韭菜炒肉丝
食材准备：韭菜、瘦肉、蒜末、小米辣。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成肉丝，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、料酒和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净韭菜，然后切成小段备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的肉丝煸炒，煸炒至肉丝变色后，盛出备用。
3.切好蒜末和小米辣，再另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入韭菜一起翻炒，然后加入适量的食盐调味，继续翻炒至韭菜断生。
4.最后再加入炒好的肉丝一起翻炒，接着淋入少许的蚝油提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
五、平菇炒肉片
食材准备：平菇、瘦肉、蒜末、小米辣、葱段。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，倒入碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、料酒、白糖和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净平菇，然后撕成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至瘦肉变色后，盛出备用。
3.切好蒜末、小米辣和葱段，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入平菇一起翻炒，然后加入适量的食盐调味。
4.继续翻炒至平菇断生以后，再加入炒好的瘦肉和葱段一起翻炒，接着淋入少许的蚝油提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
六、花菜玉米炒肉丝
食材准备：瘦肉、花菜、玉米粒、葱蒜末。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成肉丝，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、老抽、料酒和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.花菜切小朵，清洗干净，然后和玉米粒一起清洗，接着起锅烧水，水烧开之后，放入花菜和玉米粒一起焯煮三分钟，再捞出沥干水分备用。
3.切好葱蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末爆香，接着倒入腌制好的肉丝大火翻炒，翻炒至变色后，再加入焯好的花菜和玉米粒一起翻炒均匀。
4.最后加入适量的白糖和蚝油调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
七、平菇炒鸡蛋
食材准备：鸡蛋、平菇、葱蒜末、辣椒面。
做法流程：
1.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋液成型后，盛出备用。
2.清洗干净平菇，然后热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末爆香，接着倒入平菇大火翻炒。
3.再加入适量的食盐调味，然后继续翻炒至平菇断生，接着倒入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀。
4.最后加入适量的生抽和辣椒面一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
八、西兰花炒鸡胸肉
食材准备：西兰花、鸡胸肉、蒜末、黑胡椒碎。
做法流程：
1.鸡胸肉清洗干净，然后切成小块，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、黑胡椒碎、料酒和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.西兰花切成小朵，然后起锅烧水，水烧开之后，放入西兰花焯煮三分钟左右，再捞出沥干水分备用。
3.切好蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好鸡胸肉煸炒油煎，煸炒至鸡胸肉两面金黄熟透后，再加入蒜末一起翻炒均匀，炒出香味。
4.然后再加入焯好的西兰花一起翻炒均匀，接着加入适量的白糖和蚝油提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
