千补万补,不如立夏一补!5月5立夏,吃2样忌1样,懂得忌嘴补得当

小柒柒的菜谱 2024-05-01 20:52:50
千补万补,不如立夏一补!5月5立夏,吃2样忌1样,懂得忌嘴补得当

5月5立夏是夏季的第一个节气,天气逐渐炎热,正是阳气渐长、阴气渐消,人体新陈代谢也加快的时候,是养生保健的好时机。俗话说“千补万补,不如立夏一补”,可见立夏的养生保健非常重要。在这个时节,我们需要注意饮食调理,建议大家吃2样忌1样,懂得忌嘴补得当。

吃2样是指:

第一样:瓜类蔬菜(清热解暑)

食谱:黄瓜炒肉片

黄瓜清洗干净,对半切开,再斜切片,少许胡萝卜切片。瘦肉切片,放入盐、胡椒粉、生抽和少许料酒,腌制10分钟。

锅中热油,倒入肉片快速炒出油脂,炒至变色盛出。放入蒜末爆香,倒入胡萝卜和黄瓜,翻炒至断生,再放入肉片一起翻炒均匀,加入生抽和调味,炒入味出锅即可。

第二样:豆类蔬菜(富含蛋白质)

食谱:土豆烧扁豆

土豆削皮切片,用清水洗去淀粉。扁豆去筋,清洗干净,断成小段。干辣椒和蒜切碎备用。小碗中放入2勺生抽、1勺醋、1勺糖、2勺淀粉、半勺老抽和盐,倒入小半碗清水,搅拌均匀。

锅中热油,倒入土豆翻炒至金黄色,放入干辣椒和蒜末爆香,加入扁豆翻炒片刻。倒入料汁,开大火烧开, 2分钟后烧至汤汁粘稠即可。

忌1样:

忌吃油腻的大鱼大肉类食物,这样食物不仅不易消化吸收,还会增加身体的负担,不利于健康。在这个季节,我们应该多吃一些清淡、易消化的食物,同时还要保证充足的营养。

瓜类蔬菜和豆类蔬菜是立夏时节非常好的选择,它们富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于提高身体免疫力,促进消化吸收。通过这样的饮食调理,我们可以更好地迎接夏季的到来,保持身体健康。

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