来自湖南的52岁的刘阿姨，一年前参加社区体检，结果医生告诉她甘油三酯有点高，虽然医生说现在还不需要吃药，注意调整饮食就可以了。

刘阿姨的女儿小玲在上海工作，一听说这事儿，立马给妈寄来了一瓶鱼油，说是能辅助降血脂。

于是，刘阿姨每天都会按时吃2颗，就这样坚持了一年。

等她再次去医院体检的时候，医生却告诉刘阿姨，她的甘油三酯不仅没降，反而还升了，都快达到高血脂的标准了！

刘阿姨心里非常郁闷：这鱼油不是说能降血脂吗？怎么我吃了这么久，一点效果都没有呢？难道是自己吃的方式不对？还是这鱼油根本就没用？

降血脂是许多中老年人关注的问题，毕竟它与心血管健康息息相关，但是，降血脂真的只靠鱼油就够了吗？

01血脂高，吃鱼油到底有没有用？

鱼油中富含的Omega-3脂肪酸，特别是EPA和DHA，对心血管健康的积极影响被广泛研究和认可。

这些脂肪酸可以帮助降低血液中的甘油三酯水平，对于预防心血管疾病具有一定的帮助。

然而，正如刘阿姨所展示的，单靠补充鱼油并不能解决所有问题。

其效果受到多种因素的影响，包括产品的纯度、剂量，以及个人的生活习惯。

医学研究指出，要想通过鱼油显著降低甘油三酯，其Ω-3多不饱和脂肪酸的纯度需要超过85%。

市面上许多鱼油产品的纯度并没有达到这一标准，导致实际效果大打折扣。

此外，很多人认为吃了鱼油就可以忽视日常饮食控制，这种依赖心理，反而会导致原本可以控制的血脂问题逐渐恶化。

02鱼油作为日常保健品，应该如何选择？

随着养生文化在全国的盛行，越来越多的人选择鱼油作为他们的首选保健品。

但是在众多的鱼油产品中，如何挑选出最适合自己的呢？

1、看纯度

鱼油的关键成分EPA和DHA在降低甘油三酯方面非常有效。

美国FDA批准的Omega-3处方药要求脂肪酸纯度至少在88%，这意味着，高质量的鱼油在每1克中至少含有880毫克的EPA。

购买鱼油时，一定要仔细查看成分标签，确保所购买的鱼油产品中Omega-3的浓度足够高。

2、看包装

鱼油不稳定，容易受到氧化影响，因此选择包装密封良好、避光的产品是保证鱼油效果的关键。

此外，选择生产日期较近的产品也有助于确保购买到的鱼油新鲜有效。

3、看剂量

在使用鱼油前，了解自身的健康状况至关重要，对于海鲜过敏者，鱼油可能会引发不适，需要谨慎选择。

同时，一些高剂量的EPA/DHA制剂可能会影响肝功能，特别是在肝功能已经受损的情况下，建议在医师的指导下使用。

4、看认证

在选购鱼油时，应该优先选择那些获得国际鱼油标准检测组织（IFOS）认证的产品。

IFOS认证意味着该产品在安全性、含金量、污染物含量、氧化稳定性以及生物效能等方面达到了国际标准。

03甘油三酯都是吃出来的？平时少碰这4种食物

甘油三酯的管理是心血管健康中不可忽视的一环，虽然人体内的甘油三酯部分来源于食物在肝脏的转化，但大多数还是直接来自于饮食中摄入的油脂。

特别是对于年龄超过50岁的人群，下面这4种食物应该尽量避免，以控制甘油三酯水平的飙升：

1、油炸食物

油炸食物虽然美味，但会显著增加脂肪堆积，尤其是在身体代谢速率降低的老年阶段。

长期食用油炸食物会导致甘油三酯水平升高，增加动脉粥样硬化和其他心血管疾病的风险。

2、精制碳水化合物

比如米饭、面食和馒头等，这些食品的快速升糖性质可能会加剧内脏脂肪的堆积。

研究表明，比起高血糖负荷饮食，低血糖负荷饮食更有助于减少内脏脂肪。

3、酒精

无论是白酒还是啤酒，过量饮用都会促进肝脏合成甘油三酯。

4、甜食和饮料

高糖的饮料和甜品会直接导致肥胖和血糖问题，增加肝脏合成甘油三酯的负担，从而提高甘油三酯水平。

保持健康需要综合多方面的努力，不能依赖单一的保健品。

我们应该重视饮食和生活习惯的调整，定期体检，及时发现问题并采取措施，才能真正保持身体健康。