有这么一家餐厅,面朝大海春暖花开,隔着一道浅浅鹭江,与美丽的鼓浪屿遥江相望。餐厅的户外部分,通透凉爽清新,看着鹭江的客轮货船船来船往,看着鼓浪屿的灯火辉煌。这么一家餐厅,单靠这无敌海景就已经把我征服,你能猜到是哪里吗?
不卖关子,这家餐厅就是202特色排档位于厦门客运码头的新店。202我可算是忠实粉丝了,吃了这么多年,也一直看着202大排档在一步步的进步改变,到现在的遍地开花。如今把餐厅开到了离我更近的地方,而且一开就是一家无敌海景餐厅,简直了!
餐厅位置位于客运码头的二楼,面积超大,不仅有大堂开放的空间,也有不少大大小小的包厢,当然最有特色的还属户外凉棚的海景用餐区了!夏天可以享受户外的徐徐清风,冬天可以感受阳光温暖的沐浴,吃个饭还能欣赏鼓浪屿美景,不要太幸福!
202也是厦门传统的海鲜排档,超大的海鲜池依然是他家特色,但是随着他家的创新与改变,已经越来越不能用“大排档”这个词语来形容他家了,要我说,他家已经形成了一套自有的融合菜系。
还没就座就被现场制作的豆皮卷散发出来的香气给吸引住了,现场制作现场捞出的新鲜薄豆皮,散发一股新鲜的豆香,放在制作板上,一小会就变干成为豆皮,再加入馅料卷起来,最后切成小段,新鲜出炉的豆皮卷看着都想吃!
202最出名的菜莫过于这道龙虾沙拉了,龙虾搭配蔬果,淋上他家秘制的沙拉酱,不仅颜值颇高,而且新鲜健康好吃,作为首道菜十分的开胃,而且分量十足,让每一个来他家吃过这道菜的人都印象深刻!
而这道海鲜饼算是招牌菜之一了,也是我每次都必点的一道了!外表的饼皮被油炸得金黄酥脆,透过隐隐约约的表皮,似乎已经可以看到的海鲜饼内的一个个虾仁。一口咬下,外酥里嫩,热乎鲜香,再蘸点特制甜辣酱,更赞!
让我觉得202很神奇的地方,他家居然有日料的刺身!不过仔细想想,刺身也算是海鲜,这么考虑就没啥了!三文鱼刺身是必须的,还有北极贝、希鲮鱼、黄狮鱼等各种新鲜刺身。每一块都分量十足,蘸点芥末酱油,那滋味!
这道夏季新品十足的小清新,名字叫做蝦芋百香果,直接用切开的百香果当做容器,加入了切段的虾仁和香芋块,充分和百香果果肉混合,吃起来酸甜可口,气味清新独特,富含口感,特别适合这个季节!一定要试一下哦!
这道木瓜鲍鱼也是很神仙搭配,腌制过的肥嫩鲍鱼搭配刚刚熟的清新木瓜片,软嫩鲜香搭配爽脆鲜甜,丰富的口感,入味耐吃的鲍鱼,将我遗忘对鲍鱼的刻板印象提高了不少!
而这道动漫农场真可谓完全颠覆了我对大排档的一贯看法,这精致的摆盘,颇高的颜值,完全就不像我脑海里大排档该有的样子!太让我惊讶!可爱的两只慕斯冰淇淋兔兔似乎在轻轻私语,而农场的“土地”采用紫薯泥和青豆泥铺成。虽然是一道菜品却更似甜品!超赞!
当然了,除了上面说过的各种好吃的,他家还有许多的新菜品和许多口碑积攒流传下来的经典菜品,诸如创新菜土豆盏,土豆加海蛎加沙拉,口感也着实不错。经典的笋饭粒粒分明,颗颗酱油色,色香味俱全。还有更多的,葱烧深海鱼,泰式荔枝肉,有机黑豆腐,生态茶油猪肚等等等等好多好多我爱吃的。
小伙伴们,快上车!快上车!这么多好吃的,你还不快来品尝一番!大口吃着海鲜,还能欣赏无敌海景,看那鼓浪屿人来人往好不热闹!这样的大排档,我想为他打call,你来不来?
图/文 影子君Kiro