材料准备
烤鸭肉：适量，去骨切小块
芋头：2个
紫薯：1个
糖：适量
黄油：适量
炼乳：适量
牛奶：适量
手抓饼皮：适量
制作步骤
步骤 1: 准备芋泥和紫薯泥
蒸熟芋头和紫薯：
将2个芋头和1个紫薯蒸熟。
捣成泥：
将蒸熟的芋头和紫薯捣成泥。
调味：
加入适量的糖、黄油、炼乳和牛奶，搅拌均匀。
步骤 2: 准备烤鸭肉
处理烤鸭肉：
将烤鸭肉去骨，切成小块。
步骤 3: 组合材料
铺芋泥：
取适量芋泥平铺在手抓饼上。
放烤鸭肉：
在芋泥上放入适量的烤鸭肉。
卷起：
将手抓饼卷起来，形成一个长条状。
步骤 4: 烘烤
烘烤：
将卷好的饼放入空气炸锅中，以185度烘烤16分钟。
步骤 5: 完成
出锅装盘：
烘烤完成后，取出装盘即可享用。
