材料准备
鸡胸肉：适量，去骨切丁
香菇：适量，切片
葱：适量，切末
蒜：适量，切末
生抽：一勺
料酒：适量
淀粉：适量
盐：少许
黑胡椒粉：少许
蚝油：适量
白糖：适量
制作步骤
步骤 1: 处理鸡肉
处理鸡肉：
鸡胸肉去骨切丁。
加入一勺生抽、料酒、淀粉和少许盐、黑胡椒粉，抓匀腌制20分钟。
步骤 2: 炒香葱蒜末
炒香葱蒜末：
锅中加油，放入葱末和蒜末炒香。
步骤 3: 炒香菇
炒香菇：
倒入切好的香菇片，翻炒至软烂。
步骤 4: 炒鸡肉
炒鸡肉：
倒入腌制好的鸡肉丁，加入一勺生抽、蚝油和白糖，翻炒均匀。
步骤 5: 完成
完成：
最后撒上葱花和白芝麻即可出锅。
