材料准备
土豆：适量，切块
裙带菜：适量，洗净
豆芽：适量
蒜末：适量
辣椒面：半勺
生抽：1勺
盐：少许
鸡精：少许
葱花：适量
小米辣：适量
制作步骤
步骤 1: 准备食材
处理土豆：
土豆洗净，切成块。
准备裙带菜和豆芽：
裙带菜洗净备用。
豆芽洗净备用。
步骤 2: 炒制
热油爆香蒜末：
锅中加油，放入蒜末爆香。
加入土豆和裙带菜：
加入切好的土豆块和裙带菜，翻炒均匀。
加入辣椒面：
加入半勺辣椒面，继续翻炒均匀。
步骤 3: 煮汤
倒入清水：
倒入适量清水（约2-3碗），煮10分钟。
调味：
加入1勺生抽、少许盐和鸡精，搅拌均匀。
加入豆芽：
加入豆芽，继续煮3分钟。
撒上葱花和小米辣：
撒上葱花和小米辣，即可出锅。
步骤 4: 完成
出锅装盘：
翻炒均匀后即可出锅装盘，撒上葱花和小米辣点缀。
