你知道吗？体内炎症不除，减肥往往很难成功！
很多人在减肥的时候都会出现一个困扰，就是瘦下来很难，但是体重反弹却很容易，而且每次减肥“复胖”之后，反弹的体重甚至比减肥前还重。这让人不禁开始怀疑自己，为什么别人减肥像呼吸一样简单，自己却总是越减越肥？
原来，大多数人都忽视了导致人肥胖的两大罪魁祸首，除了炎症外，还有一个问题也必须要及时处理，否则减肥只会越来越困难！
体内炎症不除，只会越减越肥！
导致人肥胖的第一大问题，就是体内的炎症！很多人根本不知道，肥胖其实是一种炎症！
发表在Metabolism Open的研究发现，血液中的 C 反应蛋白的关键发炎反应标志物的水平会随着体重的增加而增加，也就是说，肥胖会增加发炎反应。
另外，我们的脂肪细胞会分泌促炎的激素，并最终造成发炎反应。简单来说，就是肥胖让我们的身体一直在发炎。
更有来自Genome Medicine的研究发现，炎症会通过对肠道的影响，进而促进肥胖，并形成恶性循环。
而压力更是让现代人体内的炎症越来越高。
来自耶鲁大学的科学家们在国际期刊Cell上发布了报告，研究人员发现白细胞介素-6（IL-6）是压力诱导的主要细胞因子。在承受压力的时候，棕色脂肪细胞产生大量IL-6，从而引发炎症的发生。不仅如此，一旦压力过大，大脑就会发出情绪性饥饿的信号，从而导致人会在没有真正饥饿的情况下摄入油炸食品、加工肉品和精制糖等促炎饮食，让身体不断处于炎症状态，形成恶性循环！
所以肥胖会导致炎症，炎症也会导致肥胖，二者反互相影响形成恶性循环。体内炎症不除，那么人就更容易胖，也更不容易减肥成功！
我们该如何消除体内的炎症，养成抗发炎的易瘦体质呢？
前哈佛大学专研癌症与免疫教授高桥弘医生所研发的食谱，只需要连续喝两周、每周喝3次来代替晚餐，效果堪比“刷脂汤”，既能给身体抗炎，又能提高免疫力、养成易瘦体质！
高桥弘医生研发的“哈佛蔬菜汤”食谱借由加热调理让“植化素”溶到水中，让我们可以轻松摄取完整的营养。
植化素为植物的免疫系统，它是植物生长的必要元素，也是五颜六色之天然色素和植物气味之物质来源。植化素提供植物自我保护的功能，抵抗各种疾病及昆虫、天敌等等。对人类而言，它虽属非必要性营养素，但因人体本身无法制造植化素，必须从各种食物来摄取。如果多食用各类蔬果，摄取充足的植化素，可影响人体基因的调节，增强身体抵抗力、减少生病的可能性，甚至能帮助抑制癌症发生。
哈佛蔬菜抗炎汤
【食材】南瓜（带皮）、胡萝卜（带皮）、卷心菜、洋葱各100g
【做法】将蔬菜切好放到锅中倒入1升水，水高淹过蔬菜，大火煮滚后小火炖煮约20分钟即可，也可以根据自己的喜好加黑胡椒、盐巴等调味料。
【饮用建议】推荐在餐前先喝一杯蔬菜汤，特别是早晨空腹喝，植化素更容易被身体吸收利用。同时能减缓碳水化合物消化吸收的速度，可以起到抑制血糖值上升的效果。随汤吃下各种蔬菜，还能大量摄取膳食纤维，有助于预防由生活不良习惯造成的疾病，如肥胖、糖尿病、高血压等。在早餐喝此汤的基础上，再一周3次将此蔬菜汤代替晚餐，效果更佳。
提高身体代谢，养成易瘦体质！
除了降低体内的炎症水平以外，身体的另一个问题，也会大大影响减肥的效果，这个问题就是新陈代谢的降低！
很多人会发现自己年龄越大，吃东西就越容易胖，也越难减肥，这可能是自己的新陈代谢已经降低了！甚至很多人由于用极端的方式减肥很多次，所以导致了基础代谢的受损，那么以后减肥只会越来越难，也会让人感觉到自己“喝水都长胖”。
我们该如何提高自己的新陈代谢呢？
3种食物提高新陈代谢
有3种食物，可以提高人的新陈代谢。
1、红辣椒
棕色脂肪细胞会随年纪增加而减少，导致基础代谢量逐渐下降，也是中年发胖的原因之一。刊登于《新英格兰医学期刊》的一项研究指出，如果充分活化棕色脂肪细胞，一年下来约可燃烧约4.1公斤的脂肪。
而日本北海道大学曾进行过一项研究，发现辣椒中的辣椒素酯，或能帮助增加棕色脂肪。
另外也有实验证明，每天摄取3mg辣椒素酯，每天大约能提高50卡的基础代谢量，而这相当于慢跑或游泳7分钟，或快走10分钟、伸展运动30分钟的运动量。
2、生姜
发表在Metabolism的研究发现，生姜粉可以提高人每天43大卡的消耗，这是因为生姜中所含有的姜酮(生姜中辣的成分)能够促进去甲肾上腺素的分泌，起到燃烧脂肪的作用。但是大家要注意，这种姜酮成分只有生姜在被加热时产生，因此，为了提高代谢效果，请务必在加热后使用。
3、绿茶
发表在nutrients的研究发现，每天喝绿茶，可以让人日常的基础消耗高260大卡！所以选择把每天的饮品换成绿茶，就有很好的提高代谢率的效果！
提高肝脏代谢率
肝脏是脂肪代谢的重要场所，在脂肪的消化、吸收、分解、合成及运输等过程中起着重要作用。如何提高肝脏的代谢率，让自己的减肥效果事半功倍呢？
发表在权威杂志《营养前沿杂志》的一项针对8307位中国成年人的研究发现，只需要在日常生活中补充1种营养素，就能有效提高肝脏代谢率，让你“躺着也能瘦”！这个营养素就是最常见的维生素C！
